Прочее кулинарное
Люблю кавказскую кухню, но ничего не умею (вернее даже не пробовала) готовить из нее! боюсь не получится с первого раза
Посоветуйте что-нибудь незатейливое, легкое в приготовлении! с рецептом.
Айгуль Боркенова
2 596
Чахохбили.... Все у Вас получится, это не сложно... .
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
В это время приготовить соус: порезать репчатый лук полукольцами, несколько зубчиков чеснока измельчить и смешать их с соусом "Сацебели" и томатным соком.
Когда курица зажарится-зарумянится, залить соусом, посолить, потушить под крышкой до готовности, добавить хмели-сунели, черный и красный молотый перец, посыпать измельченной свежей кинзой (кинзы должно быть МНОГО!!!) .
(соус можно сделать из свежих и очищенных помидор, томатной пасты, лук пассеровать, зелень и специи по вкусу...)
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
В это время приготовить соус: порезать репчатый лук полукольцами, несколько зубчиков чеснока измельчить и смешать их с соусом "Сацебели" и томатным соком.
Когда курица зажарится-зарумянится, залить соусом, посолить, потушить под крышкой до готовности, добавить хмели-сунели, черный и красный молотый перец, посыпать измельченной свежей кинзой (кинзы должно быть МНОГО!!!) .
(соус можно сделать из свежих и очищенных помидор, томатной пасты, лук пассеровать, зелень и специи по вкусу...)
АДЖАПСАНДАЛИ
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, и тушить.
В отдельной кастрюле стушить нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры без кожуры, немного воды и довести до готовности.
Затем положить зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, (можно ещё стручковый перец) и, дав покипеть 2 минуты, всё переложить в кастрюлю с картошкой.
На 500г баклажанов примерно 6 штук карт. , 3 луковицы, 500г помидоров, 2-5 долек чеснока, раст. масло. , зелень, соль по вкусу.
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, и тушить.
В отдельной кастрюле стушить нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры без кожуры, немного воды и довести до готовности.
Затем положить зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, (можно ещё стручковый перец) и, дав покипеть 2 минуты, всё переложить в кастрюлю с картошкой.
На 500г баклажанов примерно 6 штук карт. , 3 луковицы, 500г помидоров, 2-5 долек чеснока, раст. масло. , зелень, соль по вкусу.
Неля Неля
64 890
По телевизору видела-на большое блюдо укладывают куриное мясо, тушеное с овощами, по краям кусками лаваш, гости берут лаваш, кладут на него мясо с овощами и в рот,,, Мне показалось интеремсным, название не запомнила,,,
Алия Бекишева
48 895
шашлык
Ирина Мальцева
36 192
Посмотри здесь, тут простые рецепты - http://www.kulina.ru/
Наталья Пяткина
31 341
Это легко! -зайди на кавказские анкеты, что Вам надо-азербайджанская, грузинская, армянская кухня! -люди всегда поделятся, они такие!
Александра Гуляева
29 314
Похожие вопросы
- Какие блюда кавказской кухни вы умеете готовить?
- Какое блюдо кавказской кухни Вы любите и готовите дома?
- Кавказская кухня. Как приготовить лучше всего баранину (целую) на костре (углях)?? Желательно рецепт кавказской кухни.
- Блюдо кавказской кухни
- Уважаемые знатоки армянской и прочей кавказской кухни: как вы хашлому готовите?
- А вам нравится кавказская кухня? А самое любимое блюдо из этой кухни, кроме шашлычков и плова, какое предпочитаете?
- готовить любите ..умеете.. и что чаще всего готовите?
- Вы любите готовить?? я вот не люблю на кухне долго находиться,стараюсь приготовить все " на скорую руку"....
- Вы пробовали готовить пирожки/пироги из ржаной муки или какой-то другой (но не пшеничной) ???))) получились ?
- Кто смотрит передачу Джими Оливера? Пробовали готовить? Получается?
Итак, Вам потребуется: 700 грамм говядины или баранины и гранатовый сок.
Мясо разделяют на маленькие куски и обжаривают. Далее мясо помещают в неглубокую кастрюлю или сотейник и заливают гранатовым соком. Важно, чтобы мясо было полностью покрыто соком.
Мясо, погруженное в сок, тушат под крышкой до полной готовности. Далее крышку снимают и ждут пока весь гранатовый сок выпариться.