подскажите пожал. маринад для шашлыков (еще интересует как на минеральной воде можно замариновать)? для маринации...

Полтора лктра на 2 кг. мясо режем на кусочки. на 1 кг мяса 3 головки лука полу кольцами очень тоненько, это для вкуса, не на шампур. и магазинную приправу из расчета 2 пачки на 1 кг. полтора часа и мясо готово. вкуснее будет залить не минералкой, а темным пивом, не крепким, а именно темным.

В мясо добавьте приправу для шашлыка, репчатый лук, залейте всё это майонезом, добавте не много кетчупа и полейте соком лимона, получится просто супер.

к минералке добавляют 0,5 ст. красного вина + уксус или лимоны

Минеральная вода с газом (если очень соленая, то с солью аккуратней) , лук репчатый, перец черный молотый, немного уксуса или лимонного сока. Маринуется минут 45-60.

такое возможно только с курицей, если времени всего 1 час
нам нравится так
соль, перец, базилик (не важно сушеный или свежий - он придает мясу сочность) , лук, жирный майонез и немного минеральной водички (достаточное количество, чтобы получился не то соус, не то подливка)
затем мяско в пакетик, закрыть плотненько, перемешать, можно побить немного - и пока горят дровишки мяско маринуется

возьмите простоквашу, в нем быстрее всего замаринуется. В простоквашу красный молотый острый перец, чеснок выжатый, соль перец черный молотый и зиру. Ням ням вкуснятина

для мяса (не для курицы!!!!). помидор на терке, лук также, ка обычно соль, перец и чайную ложку пищевой соды. (лук, помидор по одной штуке) . а миниралку беспонтово. но если хочешь могу написать как на минералке мариновать. не взумай уксус наливать, он сушит мясо, и лимон тоже. Приятного аппетита)