и ещё хочу узнать про рукколу(+)

не вкусно, вкус и запах туалета, посадила целую грядку и благополучно выбросила, хотя на вид очень даже ничего

не-а.. . невкусная, модно просто...

Доброго вечера! )
У рукколы достаточно специфичный вкус, как у многих сортов салата-растения. Но в салате, в сочетании с другими продуктами, очень неплохо получается.

Попробуй просто посолить и полить лимонным соком - с мясом очень даже неплохо - меня мой турецкий муж научил.

а я лично рукколу обожаю, правда только недавно узнала, что она "руккола"... у нас на югах ее выращивают давным-давно, и известна она под названием "горчичная трава" или "цицмат"... всегда ее ели с большим удовольствием.... ранней весной мама привозила ее с дачи, мыла и ставила на кухонный стол "букетиком" и мы с сестрой ее потихоньку таскали, веточка по веточке.. . а еще очень вкусно добавлять ее в творог со сметаной (+ соль и выдавленный чеснок).. . потрясающий по полезности и вкусноте завтрак...

да фу.. . жила же раньше без неё..

Нифкусна. Бе ((

Япаразит. Жру с соседских дач Ранниллу.)

Мне не очень нравится, но, принимая во внимание содержание в её листьях минеральных веществ и полезных витаминок, иногда готовлю с ней салаты. Да и для разнообразия не помешает. ))
Но. . на вкус и цвет.. . Приятного аппетита, если нравится! Я бы предпочла употреблять ее в качестве салата с другими овощами и зеленью, или обмакивать листики в сметанно-майонезно-чесночный соус.

Мну отстал от жизни? ? Но я не знаю, что такое Руккола!!!! О_о..

Листья рукколы используются в пищу как и листья салата. Руккола богата витамином C, йодом и железом. Растёт как в культивируемых условиях, так и в диком виде. Выращивается на территории Средиземноморья со времён Римской империи, где он считался афродизиаком. До 1900-х годов руккола в основном собиралась в диком виде, культивация в массовых масштабах не применялась, наукой практически не изучалась.

В настоящее время выращивается в разных местах, особенно много — в Венето, Италия. Руккола прижилась в местах с достаточно суровым по сравнению со Средиземноморским климатом, например, в Северной Европе и Северной Америке.

Обладает богатым, острым вкусом. В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении (особенно в Копере) также добавляется в сырный чебурек. В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Также используется в качестве ингредиента для песто в дополнение к базилику (или заменяя его).

Рукколу моим, с верху трем сыр пармиджана, кривети отварные, сбрызгнут лимоном соком и оливковым маслом, соль по вкусу. Очень вкусно.