Подскажите блюдо из морского коктейля. Лежит уже давно в холодильнике и не знаю что приготовить.

Наш любимый салат "Восторг":
Варим яйца (2-3 шт.) . Смазываем сковороду подсолн. маслом, туда коктейль (не размораживая) под крышку. Он разморозится и в своем соку потушится - тушить не долго, минут 5-7. Потом я кусочки не режу, ну или на половину, не мелко, а кольца кальмара на 4 части - так вкуснее.
Пока нарезать болгарский перец (полосками по полспички длиной) . И соломкой огурец - маринованный или соленый, какой любите!
Пора резать сварившиеся яйца и добавлять коктейль.
Всё смешать и - майонез!
Ну очень вкусно и быстро!
Мы просто на него подсели в последние полгода.
Приятного аппетита!

Этих "гадов морских" вкусно кушать со спагетти... отваривае​шь морской коктейль, варишь спагетти. все без соли. Потом обжариваешь морской коктейль, добавляешь туда сметану, майонез, оливковое масло, соль, прованские травы. все это тушишь 5-10 минут, добавляешь туда спагетти и молоко. и обжариваешь еще 5 минут.
Либо коктейль обжаривается на сливочном масле, можно добавить морковку, лук и др. , варится отдельно рис, потом или смешивается все с коктейлем на сковороде, посыпается зеленью, или можно отдельно все подать

Салат. Заправить майонезом и все!

Пирог можно.
Надо: упаковку готового слоеного дрожжевого теста, 1 яйцо, 3 ложки сметаны, 200 гр твердого сыра, соль, перец, ну и морской коктейль, конечно.
Тесто раскатываете и кладете в форму с бортиками. Отвариваете морской коктейль в подсоленой воде (2 минуты после закипания) , выкладываете на тесто, заливаете соусом и посыпаете сверху тертым сыром. Соус: смешать миксером яйцо + 3 ложки сметаны + соль и перец. Печете всю эту радость в духовке при 200 градусах до подрумянивания сыра и готовности теста

Потушить в сливочном масле, с луком и немного чеснока, потом добавить томаты или томатную пасту (с водой) и зелень, соль, перец. Всё готово.
Я добавляю такой соус к спагетти

Соус для пасты
Вариант 1:
Обжарить 2-3 луковицы, добавить 3-4 зубчика чеснока, размороженный коктейль, посолить, поперчить, добавить пряностей всяких (набор итальянских трав, например) и 2-3 крупных очищенных от шкурки и нарезанных помидора (можно томаты в собственном соку) , потушить все 5-10 мин. , добавить мелко нарезанную зелень.
Вариант 2:
Все то же самое, только вместо помидоров влить 1 банку кокосового молока или 250 мл сливок.

Итальянский рыбный суп

1 пакет морского коктейля (1 кг) - мидии, креветки, кальмары, осьминоги, моллюски
0,5кг рыбы (по желанию)
1 перец чили
2 луковицы
5 помидоров
6-7 зубчиков чеснока
1 ст. ложка прованских трав
зелень по вкусу

Этот суп можно варить без рыбы. Если готовите с рыбой, то отделите филе от костей. Из костей сварите бульон.
В кастрюле с толстым дном обжарить (желательно на оливковом масле) мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить нарезанный чеснок и очищенный от семечек нарезанный чили и жарить еще 1 минуту. Добавить очищенные от кожицы нарезанные помидоры и тушить под крышкой 5-10 минут. Добавить морепродукты (сырые) , протушить 3-5 минут, долить в кастрюлю бульон или воду, довести до кипения, положить рыбу, нарезанную кубиками, еще раз довести до кипения, варить 3 минуты, снимая пену, посолить, поперчить, заправить специями и зеленью. Дать постоять 10 минут под крышкой.
Приятного аппетита!

А я готовлю что-то типа плова. Закидываю на 5 мин. в кипящую воду морепродукты. Отдельно отвариваю почти до готовности рис, отдельно пассерую тертую крупно морковь и лук. Затем все соединяю, солю, довожу до готовности. Кроме черного перчика ничего из приправ не добавляю. чтоб не перебить вкус самих морских гадов.