Кто нибудь пробовал готовить "Морской коктейль"?

Очень вкусным получается Жюльен из морского коктейля
Морской коктейль, даже не размораживая, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Не забыть посолить, добавить лавровый лист и несколько горошинок черного перца. После закипания выключаем плиту, сливаем воду, а морской коктейль выкладываем на смазанную сливочным маслом форму.

Теперь нужно приготовить соус. Для этого на сухой сковородке подрумяниваем столовую ложку муки, добавляем кусок масла сливочного и все перемешиваем, пока масло полностью не растает. Теперь сюда добавляем сливки, доводим все до кипения, дальше посолить-поперчить, добавить мускатный орех для особого вкуса (можно и без него, только в этом случае потеряется вся прелесть) , заливаем этим соусом форму с морским коктейлем, сверху посыпаем тертым сыром — и в разогретую до 200 градусов духовку до образования аппетитной корочки.

я обожаю всяческие морепродукты, но.. . очень люблю морской коктейль в масле или маринаде. Коктейль из пакетов - минусы - порой "грязноват", т. е. песчинки, осколочки ракушек, но даже если этого нет при варке он становится какой то невкусной кашей, так что оптимальнее его пожарить.

Правильно здесь говорят - лучше покупать по-отдельности.. Креветки, лучше брать замороженные и чищенные, замороженные брикеты такие... и мидии, тоже, такие же.. А других "гадов" я в таком "культурном" виде не встречал.... только россыпью продают...