Прочее кулинарное

нужен рецепт. что можно приготовить из морского коктейля? только несложный рцептик

Жульен из морепродуктов
замороженный морской коктейль, мука, слив. масло, сливки, сыр, специи (соль, черный молотый перец, мускатный орех)
Морской коктейль (можно не размораживая) залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить, добавить черный перец горошком и лаврушку. Выключить, слить воду. Выложить в форму, смазанную слив. маслом или кокотницы.
Приготовить соус: на сухой сковородке поджарить до золотистого цвета 1 ст. ложку муки, затем добавить кусок слив. масла, все вместе хорошо перемешать до полного растворения масла, затем влить сливки, довести до кипения, посолить поперчить и добавить мускатный орех (именно он придает особый вкус соусу. Залить морской коктейль соусом. Сверху тертый сыр. И в духовку 200 градусов до образования румяной корочки.

Макароны.
Коктейль отвариваете буквально 5 минут. В отдельной кастрюльке делаете соус: сливки (100 мл) + 2-3 треугольных плавленных сливочных сырка (хохланд или виола) + сыр с зеленой плесенью, мешать на несильном огне до полного растворения. (побольше) . Высыпаете отваренный коктейль соус, промешиваете пару минут, а потом выливаете полученное в отваренные макароны.

Еще вариант.
Много лука обжарить на сливочном масе, высыпать туда замороженный коктейль, накрыть крышкой. Как разморозится влить стакан белого вина и насыпать много рубленой петрушки. Этот рецепт лучше для мидий, но коктейль тоже вкусным получается. Главное - не переварить, а то резина получится.
НЕ
Наиля Ермашова(Гайфуллина)
31 115
Лучший ответ
из морского коктейля можно приготовить пиццу под названием "Морская". Делаете тесто для пиццы (можно взять готовое в магазине) , раскатываете его тоненько, раскладываете морской коктейль на это тесто, добавляете порезанные красные помидорки, и все это сверху посыпаете тертым сыром. Вкусно!!!
Татьяна Мильке
Татьяна Мильке
17 994
смешать с майонезом, добавить свежий огурец, яйцо, лук