Что и как можно приготовить из мяса лося?

- мякоть косули или лося - 600г
- шпик - 150-200г
- соль, зелень - по вкусу
- лимонный сок (или вино) - 2 ст. л.
- сметана - 1-2 ст. л.

Мясо очистить от пленок, промыть, замариновать. Затем мясо обсушите, нарежьте на порционные куски и положите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите брусочки шпика, кольца лука, посыпьте солью, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и положите сверху немного сметаны. Заверните в фольгу и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до полной готовности. Мясо вместе с фольгой выложите на тарелки, осторожно развернув, чтобы не вытек сок.

На гарнир можно подать отварной рис, макароны, салат в маринаде.

говядина такая же, тока постнее

котлетки из лосятины вкусные. рецепт обычный

1-жёсткое, поэтому-котлеты, пельмени-всё рубленое.
2-своего вкуса, поэтому шпигованное кореньями и шпигом.
3-лучшее: обжаренное куском на 1 кг, тушить-томить долго-долго с кореньями и луком, пряностями в чугунке -э-эх-х! вкуснотишша!

лососину

Очень вкусные котлеты, гуляш, шашлык, копчёное или просто варёное мясо с чесноком или хреном. Готовится быстрее, чем говядина.

отбивные - ммм вкуснятинка
в норвегии ели- обьядение

тоже что и из мяса быка.

Лучше всего мясо лося предварительно взбить, положить его на тарелку. Затем поставить на пол. Кошка будет очень довольна.

котлетки)