есть три тапинамбура,сладкая картошка,по моему так называется???чего с ними можно сделать???

Сладкая картошка - это БАТАТ, аТОПИНАМБУР - земляная груша. Так что вас интересует?
Салат из топинамбура: Очищенные клубни топинамбура натирают на крупной терке, добавляют вареное крутое яйцо (не обязательно) , соленые или свежие огурцы, можно яблоки, репчатый лук, петрушку, салат, заправляют сметаной, майонезом или растительным маслом.
Оладьи из топинамбура: Клубни топинамбура натирают на мелкой терке, добавляют муку и яйцо, соль по вкусу, перемешивают и жарят на растительном масле.
Клубни топинамбура, запеченные в духовке, едят с маслом, солью.
Запеканка: Натертую массу обжаривают на растительном масле, заливают взбитым яйцом, разбавленным молоком, с добавлением манной крупы. Пекут запеканку из топинамбура в духовке на малом огне 30-50 мин.
Жареный топинамбур: Клубни обдают кипятком, обсушивают, нарезают, солят и жарят, как картошку.
Топинамбур отварной: Очищенные клубни отваривают в подсоленой воде, едят со сметаной, майонезом, растительным или сливочным маслом.
Оладьи из топинамбура с морковью: Топинамбур и морковь натирают на мелкой терке, добавляют яйца, муку, соль и все перемешивают. Массу выкладывают ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и жарят.
Топинамбур - 500 г,
Морковь - 500 г,
Яйцо - 2 шт. ,
Мука - 2 ст. ложки,
Масло растительное - 500 г, соль по вкусу.

на терку его) ) +растительное масло+соль+сахар+уксус.
самый простой рецепт, все витамины (а их там ой как много) сохранены, времени затрачено минимум.
как вариант в заправку масло оливковое и яблочный уксус. неплохо бальзамический либо винный уксус. ну тут уж на любителя

Ночью с балкона в соседскую машину запулить.
Незабываемые впечатления.. . )))))

Салатик...)... натереть на терке в сыром виде, туда лучок, зелень, мои любят чтобы и яблоко было, соль, маслице, лимонный сок... )

сгрызть - он и так вкусный

Салат или съесть сырыми. Для салата: промыть, очистить, натереть на кр. терке, добавить мелко проезанный лук, соль, или майонез, или растит. /оливковое масло, перемешать.