При приготовлении майонеза дома,все советуют взбивать инградиенты по часовой стрелке,а если против,то что получится?

Нет разницы в какую сторону. Главное-перемещать венчик ( или миксер, или вилку) вверх и вниз. Равномерно и с одной скоростью. Именно такое смешивание- залог успеха.

майонез получиться. а если блендером - тоже майонез :))

Атомная бомба и разнесет половину города )
ps: наоборот вам будет просто неудобно, если вы правша )
весь смысл лишь в эффективности, чтобы только что "обработанная" масса еще раз попала под руку.

я делаю так, вкусно и просто, а главное быстро и всегда получается (в отличии от классического) И НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ВООБЩЕ ВЗБИВАТЬ, БЛЕНДЕР ВСЕ САМ ВЗОБЬЁТ!!!! Попробуйте !
Ингредиенты для "Домашний майонез на молоке"
• Молоко (у меня было 2,5% жирности, но жирность здесь не важна) — 150 мл
• Масло растительное (любое рафинированное) — 300 мл
• Горчица (готовая) — 2-3 ч. л.
• Сок лимонный (можно заменить любым уксусом, например - яблочным или винным) — 1-2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Молоко комнатной температуры, вылить в высокий стакан для блендера, (именно блендер не миксер)

Влить в стакан с молоком растительное масло... .

....и взбить блендером (как коктейль).... буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия!!!! Для меня это было чудо!!! !

Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё!!!!Выход пол литра))) )

Попробуйте на вкус - может захочется добавить больше горчицы, соли, уксуса.... или сахара по вкусу... .
вы можете экспериментировать под свой вкус, добавляя разные специи, зелень и т. д.
Да, кстати, в рецепте написано, что он может хранится в холодильнике 10 дней!!!

В нашем, северном, полушарии эфективнее размешивать по часовой, но этот эффект мизерный. Так что размешивайте как вам удобнее.

кетчуп) или зенойам))

Мышца на руке будет напрягаться не со стороны часовой, а со стороны против))))

А почему нельзя делать майонез в миксере?