По российским стандартам срок реализации хлеба с момента выемки его из печи составляет 36 часов - для ржаного хлеба, - для пшеничного - 24 часа, для мелкоштучного - 16 часов. В некоторых случаях при использовании упаковочных материалов (по российскому же ГОСТу) хлеб может храниться 72 часа. Но не более!
Многолетним опытом установлено, что если хлеб завернуть в чистую белую бумагу или ткань, то очерствение замедляется и каравай сохраняет свои свойства до 7 дней. Традиции - вечны. Можно успешно беречь хлеб в закрытой эмалированной, фарфоровой, керамической или стеклянной посуде. Для этой цели подойдет любая объемная посудина, необязательно хлебница, главное условие - герметичность (или максимальное приближение к герметичности) .
Прочее кулинарное
что делать чтобы хлеб быстро не черствел???
Мало покупать!!!!
храните его в холодильнике
Хранить в холодильнике а лучше всего мало покупать
в морозилку класть
Хранить в холодильнике.
хранить в хлебнице, если она хорошо продувается - в солофановом пакете, только чтобы воздух пропускался - а то плесень и неприятный запах быстро появятся
сейчас хлеб не успевает зачерстветь, свой пеку. а раньше только в холодильнике хранила.
в кулек завяжи крепко+ холодильник)
После нарезания остальной надо запаковать и не дать доступ воздуху.
а вы его быстрей сьедайте ))
Яблоко рядом положите и в пакет
Вопщем то в хлебницу ложат разрезанное яблоко.. . помогает.. . а если зачерствел можно реанимировать положив на минутку в микраволновку)
Светлана V
за минуту в микроволновке он растекется ты что))
Похожие вопросы
- Что делать с хлебом который заплесневел или Закис? Не выбрасывать же
- Из чего делают бородинский хлеб?
- а что вы делаете если хлеб испортился - а его нельзя бросать в мусор (примета) *?
- Что вы делаете с хлебом, если на нем появилось несколько пятнышек плесени? А это почти целый батон
- что делать, если хлеб очень засох?
- Что делаете с хлебом; если он зачерствел и есть его нет желания ?
- Если хлеб не черствеет и не плесневеет 6й день - значит, он из натур.продуктов или с "хим.добавками"?? Что это значит?
- Что можно сделать из начинающего черстветь белого хлеба(кирпич) из муки 1 сорта, кроме сухарей?:)
- как правильно хранить хлеб, чтобы не плесневел? и не черствел?
- Почему булочки из дрожживого теста после выпечки быстро черствеют , немогу установить причину, подскажи? зарание спасибо