Фанта - истинно арийский напиток? Каковы его "секретные" ингредиенты?

. Напиток «Фанта» представляет собой непрозрачный оранжевый, насыщенный двуокисью углерода, водный раствор смеси сахарного сиропа и концентрата «Фанта» , состоящего из трех частей (1, 1 В и 2) и поставляющегося компанией «Кока-кола» . Рецептура иа 2000 л напитка «Фаита»

Части концентрата, кг: 1 5,61
1В 0,19
2 3,80
Сахар, кг: песок 221,628
жидкий 345,95
Обработанная вода, л: 1887,8 ,
при использовании сахара-песка
при использовании когосахаражид-1763,26
Двуокись углерода 14,18

Вода питьевая Двуокись углерода Сахар: рафинад жидкий Концентрат «Фанта» (части 1, 1В и 2)ГОСТ 2874—82 ГОСТ 8050—85 ГОСТ 22—78 ОСТ 18—170—85 Сертификат ком-павии «Кока-ко-
ла»

Технология напитка «Фанта» включает следующие операции: подготовка воды, приготовление сахарного, купажного сиропов, готового напитка, герметизация бутылок. Воду, используемую для приготовления напитка «Фанта» , подвергают обязательной обработке, т. е. обеззараживанию, осветлению, умягчению, хлорированию, дехлорированию и фильтрованию. Вода два раза в смену подлежит полному анализу в соответствии с инструкцией компании «Кока-Кола» . Сахарный сироп на 2000 л напитка готовят в специальном аппарате из нержавеющей стали по следующему режиму. Обработанную воду в количестве 125,4 л подогревают в аппарате до 90—98 °С и при работающей мешалке добавляют 221,628 кг сахара.

После полного растворения сахара полученный сироп фильтруют и охлаждают до 10—20 °С, затем перекачивают в купажиый аппарат из нержавеющей стали (предварительно обработав активированным углем из расчета 2 кг на 290,48 л сиропа) . Конечная концентрация сахарного сиропа должна составлять 59,41 ±, а объем 290,48 л. Купажиый сироп готовят из компонентов концентрата «Фанта» (части 1, 1В и 2) и сахарного сиропа. В отфильтрованный сахарный сироп при активном его Перемешивании вводят предварительно растворенную в 4\п обработанной воды часть 1В, профильтровав ее через сито из нержавеющей стали, аналогично подготовленный раствор части 1, а затем часть 2, пропущенную через сито. После добавки всех ингредиентов купажный сироп перемешивают в течение 1 ч. Выход его должен составлять 312,869 л с массовой долей сухих веществ 57,59 % по сахаромеру.

Для удаления воздуха готовый купажный сироп перед приготовлением напитка и розливом выдерживают в течение часа, затем медленно перемешивают и направляют в синхронно-смесительную установку для смешивания с газированной водой в соотношении 1 : 5,5. Температура купажного сиропа и воды, поступающих в синхронно-смесительную установку, должна быть в пределах 8—20 °С и 4—10 °С соответственно, а готового напитка «Фанта» , поступающего на розливочную машину, — не выше 15 °С и не ниже 4 °С. Во время розлива напнтка в бутылки купажный сироп необходимо медленно перемешивать, чтобы обеспечить равномерное распределение ингредиентов по всему объему аппарата. Массовая доля сухих веществ в готовом напитке «Фанта» должна составлять 11,0±0,1 на 100 г напитка, двуокиси углерода — не менее 0,5 %, рН 2,6 ±0,2.Напиток «Фанта» розливают в бутылки вместимостью 0,33 и 0,50 дм3 (ГОСТ 10117—80) или металлические бочки на 30— 50 дм3. По оргаиолептическим показателям напиток должен соответствовать требованиям ОСТ 18—377—81. Бутылки с на-питквм «Фанта» хранят в вентилируемом затемненном помещении при температуре 2—25 "С

Состав: очищенная газированная вода, сахар, апельсиновый сок 3%, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, консервант сорбат калия, антиоксидант аскорбиновая кислота, натуральные ароматизаторы, стабилизаторы, краситель бетакаротин.
Энергетическая ценность 47 Ккал.

Если собственное здоровье не нужно, пейте!