Индийская «окрошка» .
Давным-давно, я работал в институте нефти. Однажды пришлось срочно обучать индийских коллег работе с одним прибором. Проработали в лаборатории всю ночь, а под утро поняли, что очень хотим есть. Заглянули в холодильник и нашли там мою сумку с овощами и кучу молочных продуктов (нам за вредность полагалось) . Индийский коллега предложил приготовить блюдо, которое часто готовит его мама на завтрак для всей семьи. Пару крупных помидоров и огурцов, а также один сладкий перчик порезал кубиком, сложил в большую керамическую миску и обильно посыпал зеленью. Бабушка индуса, перед отъездом, разложила по всему его багажу мешочки с зирой, для защиты от мышей и злых духов. Чайную ложку зиры он поджарил в тигле и растолок в ступке вместе с двумя ложками соли крупного помола, высыпал в восемьсот гаммовую колбу с кефиром (в оригинале это должен был быть йогурт) , добавил столовую ложку сметаны и хорошенько взбил. Получившуюся заправку вылил в чашку с овощами, перемешал и готово!
Ели из общей миски. Инди – руси пхай, пхай! Очень приятный аромат и освежающий вкус, а главное сытно. Про кусок Докторской я промолчал, индусы говядину не едят. Теперь, когда готовить не охота, я всегда готовлю индийскую «окрошку» , отлично утоляет голод!
Прочее кулинарное
Что вы предпочитаете съесть на завтрак,что-на обед,и что на ужин? :) просто интересно ^^
Ни когда не парюсь по поводу завтраков- обедов. Что есть то и покушала, главное чтоб есть не хотелось. Тем более что работаю по сменам, и обед может быть в 12 ночи, а ужин в 10 утра) Так что мозг взорвется разбираться)))))
а я утром только кофе пью... а вот попозже обычно уже ем, но когда как, не всегда что-то определенное на обед, ужин и т. п!... что захочется в данный момент, то и ем, независимо от того день сейчас, ил уже вечер! но чаще всего я ем что-то из молочных продуктов, просто перекусываю ими, и как-то насыщаюсь быстро)).. а если не их хочу, то как правило хочу или чего-то овощного, а еще очень часто хочу и ем еще каши, разные! я их очень люблю, если честно, особенно ячневую, пшеничную, пшенную. А еще очень люблю макароны, особенно сделать пасту, с какими-нибудь соусами то есть!))
Утром каша (овсянка, гречка, пшено, рис) , днем рыба или птиц. мясо с овощам, полдник йогрут или кефир или яблоко, вечером творог или простокваша.
утром предпочитаю бутербродик с красной икрой или творог с фруктами-мёдом-вареньем.... на обед рыбу или курятину без гарнира.... а ужин - кефир, яблочко или кашка....
завтрак-
Грибы с картофелем и сметаной1 кг грибов обжарить с луком. Картофель обжарить до полуготовности, соединить с грибами, заправить сметаной и закрыть крышкой (завтрак должен быть сытным)
обед-
Салат с креветками и майонезом
Креветки сварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. огурцыиизмельчить. Все соединить, выложить в
салатник, приправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ужин-салат
1 б. красной фасоли в собственном соку
2 п. кириешек
грибы,
жаренные с луком ( масло слить)
майонез
Грибы с картофелем и сметаной1 кг грибов обжарить с луком. Картофель обжарить до полуготовности, соединить с грибами, заправить сметаной и закрыть крышкой (завтрак должен быть сытным)
обед-
Салат с креветками и майонезом
Креветки сварить в подсоленной воде, очистить, нарезать. огурцыиизмельчить. Все соединить, выложить в
салатник, приправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ужин-салат
1 б. красной фасоли в собственном соку
2 п. кириешек
грибы,
жаренные с луком ( масло слить)
майонез
на завтрак люблю что-нибудь творожное, сырное, печеное, на обед овощи с курицей, мысом, рыбой, или салат, не ужинаю
утром чашку кофе, в обед первое, а на ужин, что душа желает, 



завтрак-каша, обед-суп, ужин-гарнир и мясо, а вот если конкретнее. то писать слишком долго придется. И к сожалению, иногда так как я написала, я не питаюсь, потому что дома обязательно есть какая-нибуль фентифлюшка (типа печенье, тортик, или что то такое) что весь день ходишь и таскаешь что попало!
Предпочитаю съесть что есть под рукой, в холодильнике. Не заморачиваюсь. Могу вечером борщ, сырники или яйцо.. а утром и курочку. Главное чтоб вкусно и свежее.
ЗАКУСКА К ЯЗЫКУ 1,5 кг помидор, 5 шт. сладкого красного перца, 2 шт. горького перца, 4 головки чеснока, 3 кг кабачков, 6 ст. ложек сахарного песка, 200 г растительного масла (без запаха) , 1 ст. уксуса, 3 ст. ложки соли.
Помидоры, красный сладкий перец, горький перец, чеснок пропускаются через мясорубку. Очищенные кабачки мелко нарезаются. Всё складывается в кастрюлю, добавляются: сахарный песок, растительное масло, стакан уксуса, соль. Масса варится 30-40 минут и раскладывается по банкам для хранения. Подаётся в холодном виде как закуска к языку.
Помидоры, красный сладкий перец, горький перец, чеснок пропускаются через мясорубку. Очищенные кабачки мелко нарезаются. Всё складывается в кастрюлю, добавляются: сахарный песок, растительное масло, стакан уксуса, соль. Масса варится 30-40 минут и раскладывается по банкам для хранения. Подаётся в холодном виде как закуска к языку.
1) гречневая каша с молоком и сахаром.
2) овощной салат, борщ, жареную картошку с луком
3) котлеты с макаронами
2) овощной салат, борщ, жареную картошку с луком
3) котлеты с макаронами
Завтрак - бутерброды, Обед - суп с фрикадельками или куриный) ) Ужин - картошка запечёная с красной рыбой))
Похожие вопросы
- что ели в обед? чем ужинать будете? :D Просто интересно и вспомню, что можно вкусненького приготовить ?
- что у Вас сегодня на ужин? Просто интересно
- Почему так говорят - Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, ужин отдай врагу? Вы следуете этому принципу?
- что нужно съесть на завтрак,чтоб уже не нужен был обед и ужин?) )
- Вы едите хлеб только на завтрак? или на обед и ужин тоже? все блюда почти с хлебом?
- Что можно съесть за 2 приема пищи ( обед и ужин ) на 200-300 Ккал ? Чтобы быть сытым ?
- что вы едите на обед и ужин? Очень интересно, очень хочется натурального и интересного приготовить
- Что бы вы приготовили мужу на завтрак? Или же что бы вы съели на завтрак и вообще едите ли вы завтрак
- что бы такого съесть на завтрак? Вкусного. Когда овсянка, омлет и мюсли в печенках уже?:)
- Что предпочитаете есть на завтрак