Прочее кулинарное

сколько варятся креветки и на каком огне?

на среднем огне
как всплывут 2 минуты и всё

Приятного аппетита
Tanichka Shevchuk
Tanichka Shevchuk
236
Лучший ответ
Именно 5 минут! Если креветки красные, то они УЖЕ варёные, их надо только "разогреть". Сырые креветки зелёные. Я кладу их в воду, на сильном огне довожу до кипения - как раз минут 5 и проходит.
Любовь Ещенко
Любовь Ещенко
70 482
Замороженые креветки красного цвета вообще варить не надо (их уже сварили перед заморозкой) .

Нужно только разморозить - в микроволновке или обдать кипятком.
Подвергая креветки повторно термической обработке ухудшаете их вкус.
Креветки уже вареные прдаются. Их нормальный цвет темно-зеленый, а в наших магазинах красные. Зеленых нужно варить до покраснения, а красных достаточно кипятком залить и специи насыпать для аромата.
Вера Кривенко
Вера Кривенко
64 200
Закинуть в кипящую воду, убавить огонь до среднего и варить до всплытия.
красные уже сварены
довести до кипения и всё
Аня Фоменко
Аня Фоменко
19 717
Если куплены в магазине, то совсем немного. И на "среднем" огне. Ведь они уже варёные.
Если креветки уже варено-мороженые, то мы их вовсе не варим, залили кипятком, они расстаили, слили воду, засыпали специи, соль, снова кипяток, настоялись чуть, слили воду и употребляем с удовольствием. Если их снова варить, то что ж получится, тогда и вовсе вкуса не останется!
Aylara Qq
Aylara Qq
5 921
Так же, как и раки.
Пять минут в кипящей (умеренно = 100 градусов Цельсия) воде.
http://www.how-to-do.ru/page.php?id=76
http://cook.rutxt.ru/node/115 - удачи!
Практика - критерий истины. Попробуй несколько штук.
Правда температура кипения зависит от атмосферного давления. И может колебаться (в наших высотах) в пределах 4 градусов Цельсия.
5-7 минут! в кипящей воде