Прочее кулинарное

Кто знает что полезного в финиках???

Финики

Финик несомненно очень полезный продукт. Диетологи советуют употреблять его вместо сладостей, которые дают калории без витаминов. Созревая, финики на дереве теряют влагу и становятся сладкими. Свежие финики более ароматные и менее сладкие. После подсушивания в них в 10 раз больше белков, жиров и углеводов.

При покупке фиников необходимо обратить внимание на герметичность упаковки и однородность цвета. Кожица плодов также не должна быть морщинистой. Чтобы финики хорошо хранились, положите их в стеклянную, герметичную тару и поставьте в прохладное место, защищенное от солнечных лучей. Так они могут храниться месяцами. Ни в коем случае не храните финики в полиэтиленовых пакетах - они заплесневеют.

Сухофрукты, в том числе и финики, очень калорийны из-за высокого содержания углеводов. Финики - прекрасный источник калия, железа и провитамина А. Они рекомендуются тем, кто пьет мочегонные средства, поскольку при этом из организма выводится калий, а финики как раз восполняют недостаток этого минерала. Витамин С теряется по мере высыхания фрукта. Финики содержат клетчатку, которая способствует процессу пищеварения. Кальция в этом фрукте немного меньше, чем в молочных продуктах, но тем не менее достаточно много. Финик очень богат калием, необходимым для работы нервной системы и мыщц. В них есть также и магний, помогающий работе кишечника и нервной системы. Магний также обладает слабительным эффектом.

Финик - лидер среди фруктов по содержанию белка. В восточных странах считается, что финики очень полезны женщинам во время беременности и кормления. Чтобы лучше усвоилось железо, содержащееся в финиках, их следует употреблять с продуктами, содержащими витамин С, например, цитрусовыми, киви или тропическими фруктами.

Финики хорошо сочетаются со злаками, такими как овсяные хлопья, поэтому при добавлении их в каши получится сладкий и полезный завтрак. Высокопитательные финики рекомендуется употреблять спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни.

Финики не следует есть в больших количествах людям с избыточным весом, а также диабетикам (из-за повышенного содержания сахара) .
Иногда высушивание фиников производится промышленным путем с использованием парафина, который вреден при астме и аллергии. Осторожными также следует быть тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта. Таким людям лучше употреблять и финики и другие сухофрукты в компотах. Финики содержат тирамин, который провоцирует сужение сосудов, что может привести к мигрени. В них также имеется щавелевая кислота, вредная при камнях в почках. После каждого употребления фиников обязательно чистите зубы, т. к. из-за липкой консистенции на зубах остается сладкий налет, который может привести к кариесу.

В 100 г фиников содержится:

Ккал - 230
Углеводы - 57 г
Протеины - 3 г
Клетчатка - 6 г
Калий - 590 мг
Железо - 1 мг
Магний - 46 мг
Кальций - 52 мг
провитамин А - 6 мкг
В них содержится много железа, магния, фосфора, минеральных солей, витаминов групп А и В, незаменимых аминокислот, протеина и др.
мне нечего добавить все уже написано за меня!
содержат в себе такие важнейшие элементы, которые являются весьма эффективным средством для предотвращения развития брюшного рака.
И финики превосходят другие фрукты своим разнообразным состовом, они содержат железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и многое другое.

Говоря другими словами, 1 финик является минимум сбалансированного и здорового рациона.
это афродизиак
Лера Мозгова
Лера Мозгова
1 182