Прочее кулинарное

Из чего делают соль , чем она полезна и не полезна? Про соль.

Nataliya Bojko
Nataliya Bojko
46
соль образуется в природе... при химическом воздействии натрия с хлором.. образуя соли.... польза.. в том что в малых количествах.. она удерживает воду в организме.. но без неё вполне можно обойтись... в больших количествах вредна... отлагается на суставах.. и уничтожает суставную.. сумку... *растирая" её
Юлия Шведова
Юлия Шведова
1 254
Лучший ответ
соль не далают, это кристалы пищевого натрия. соль улучшает вкус пищи.
Лена Булатова
Лена Булатова
92 148
Документальный фильм про соль. Всемирная история соли
Кристина Фитц
Кристина Фитц
68 947
Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий» , «столовая соль» , «каменная соль» или просто «соль» ) — пищевой продукт. В молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Поваренная соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого) . Производится в разных видах: очищенная и неочищенная (каменная соль) , крупного и мелкого помола, чистая и йодированная, морская, и т. д.
соль добывают из под земли (полезное ископаемое) или выпаривают из морской воды. Без соли у человека могут развиваются характерные заболевания.
Ольга Савина
Ольга Савина
7 240
Соль: белая, розовая, черная, экстра, йодированная, диетическая, морская, розовая, черная - и это еще не вся соль, которую можно увидеть в продаже. Причем каждая имеет свое предназначение - одна подходит для салатов, другая для солений, а третья рекомендуется в качестве профилактики болезней.
Основная масса соли, которая лежит на наших прилавках, - отечественного происхождения, ведь ее запасы в России одни из самых больших в мире. Почти весь русский продукт называется «Соль поваренная пищевая» , и делается он по ГОСТу Р 51574-2000. Покупая белый порошок для своих блюд, обязательно найдите указание ГОСТа на упаковке - он гарантирует качество товара - и прочитайте, каким способом он был добыт: от этого зависит количество вредного хлорида натрия и наличие полезных минералов.

Каменную добывают шахтным и карьерным способами. Она весьма чистая по своей природе, содержание хлоридав натрия в ней достаточно высокое (98-99%), а влаги мало.
Выварочную делают так - сначала из-под земли добывают рассол, затем из него выпаривают воду и получают соль. Содержание хлорида натрия в ней - 98-99,8%.
Садочная соль образуется при выпаривании морской или соленой озерной воды в специальных бассейнах. Содержание хлорида натрия в ней меньше, чем в других видах, - 94-98%. К тому же в садочной соли гораздо больше других ионов, благодаря чему она может отличаться по вкусу.
Самосадочная добывается со дна соленых озер - она оседает естественным образом. Самым крупным месторождением такой соли в России является озеро Баскунчак. В садочной и самосадочной соли меньше хлорида натрия, поэтому они считаются более полезными для здоровья.
Zarya Mironova
Zarya Mironova
4 892
Ты не поверишь!! ! Но соль делают из СОЛИ!! ! Ах Какое совпадение, невероятно
ее не делают, а добывают природную, варят и выпаривают, и потом в пакетах продают