У вас получается готовить по рецептам из женских журналов типа "Лиза"?

Племянник как-то давно готовил торт или десерт, сейчас уже смутно помню. Знаю только, что туда входил творог и клубника, у нас то и другое свое было, потому и дали ему поэкспериментировать. Получилось очень вкусно. Еще запеканку готовила из овощей, тоже неплохо. Но в основном, действительно, много непривычных ингредиентов. Фенхель, например, я однажды вырастила, но есть никто не стал.

Неплохо выходит. Но у "Лизы" плохой кулинарный консультант, эклектик. Сейча на столе лежит "National Health" прочел там "Тартар из говядины" и меня чуть не стошнило. А вот "Бурда" был замечательный журнал.

Пышки румяные (рецепт журнала Бурда)

Просеять муку в горку, сделав в ней кратер. Распустить в молоке дрожжи и сахар, вылить в кратер и размешать. Припорошить мукой и накрыв миской дать подняться вдвое. Добавить яйца, сливочное масло, ваниль и соль, вымесить и опять дать подняться вдвое. Скатать 12~16 шариков и накрыть их полотенцем. Сделать в кастрюле подливку из молока с маслом и сахаром, нагреть ее, но не кипятить. Положить в нее шарики, закрыть крышкой и дать 20 минут подняться. Выпекать в духовке в той же кастрюле при 180° 25 минут пока не покроются румяной корочкой.

Тесто: 2 стакана муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара, 2 яйца, пакетик дрожжей
Подливка: 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=XtzzYV4O4fY&NR=1&feature=fvwp

Много готовила по рецептам из журналов "Школа гастронома" и " Коллекция рецептов"

не готовлю по ним, либо на глаз либо у подруг рецепт беру проверенный
а то в тех рецептах бывают ингридиенты типа фенхель, артишоки - а в наш супермаркет подобное не привозят

Гуляш по-венгерски, банановый веночек, яблочный воздушный пирог-из "Лизы"

получается, если всё на глаз делаешь)))

такое получается только у Юлии Высоцкой на НТВ

Только не у Лизы, мне рецепты там не нравятся