Вы пробовали когда нибудь готовить по рецептам из Инстаграма и ютуба? У вас получалось ???++

на ютубе ну ОЧЕНЬ РАЗНЫЕ каналы.
Готовить по передачам Максима Сырникова - одно удовольствие.
По передачам Лазерсона - тоже получится съедобно, хотя омерзительно, как он там кривляется.
а вот видел как ублюдок, который себя именуют "крутым шеф-поваром", напялил черные перчатки (в каких сортиры моют) и картошку чистит, держа двумя пальчиками и просто срубая шкурку и оставляя прямоугольный куосок картошки - ну что он может сготовить, не умея даже пользоваться ножом?

надо уметь интеллект отличить одно от другого и выбрать того, кто готовит нормально. по его рецептам и делать

Я что- самоликвидатор???

Конечно... например огурцы в горчице
на вид не очень ...на вкус - пальчики оближешь !

нет - даже не знаю как туда попасть и нет такого желания - доверяю своей замусоленной тетрадке - ей сорок лет

я обычно захожу на кухню ресторана и смотрю как повара готовят. так и учусь

Суши получились отлично по ютуб-видосу.
Смотрел и другие блюда. Кое что смыслю в готовке и если вижу явный косяк, делаю по своему.
Придерживаться рецептам, можно только по тетрадкам, типа грушиной, замусоленной.
У меня такой нет. Всё в голове и часть в текстовом документе.

Да готовлю часто и все получалось. Что конкретно у вас не вышло?

Так как готовить я умею, то могу прикинуть насколько вкусно получится то или иное блюдо, если готовить по определенному рецепту. Поэтому если что-то в рецепте смущает, то либо меняю состав, либо не готовлю

Получалось с ютуба. А ты просто рукажоп.

По ютубовскуму пару раз готовила - отлично получилось

В инсте не сижу, а из ютуба регулярно готовлю.
1. Я просто уже дано понемаю где бред, а где годный рецепт.
2. Там есть знающие люди которых я тоже уже давно протестил.

Все рецепты подстраиваю под себя. Если какое то сочетание продуктов мне кажется сомнительным, или просто не нравится один из ингредиентов, то я не буду это добавлять.

Я оттуда, из тюбика, вытащила только рецепт выпечки батона в духовке. Ну ещё так, по мелочи, например просто кляр.
Там столько лабуды, что помойка пустовать не будет, это уж точно.
Как-то смотрела приготовление жаркого по-домашнему. Какой-то мужик готовил. Простите, его этим жарким только мосты взрывать, жрать такое это смерть.

куриные крылышки норм получались

Давно уже веру в этих "кАлинаров" потеряла..
Ладно молодые, научились жарить яичницу и пытаются закрепить успех, но ведь люди в возрасте лезут на экран и позорятся со своими "бабушкиными рецептами".. жизнь прожила, а готовить не научилась..
Еще недавно "компетентный" рецепт консервации острого огуречного соуса для мяса встретила, (2 стакана сахара и 0,25 гр. соли).. народ спрашивает, почему нет кислоты, ответ - "а я не люблю кислое".. Так что, во всех этих "блогиках" люди ориентируются только на свой вкус.. об этом тоже не стоит забывать..

Дома ввела в обиход рецепт из ролика " Куриная грудка с макаронами".

А попробовала, потому что повар внушил уважение, не выкаблучивался и вообще был простой смертный.

До этого рецепта у нас куриная грудка шла не особо...

На ютубе смотрю Лазерсона - по его рецептам всегда готовлю, всегда вкусно. Да и рассказывает и показывает он очень понятно.

Пробовала приготовить креветки в чесночном соусе как в ресторане. Вроде получилось хорошо.

Много раз читал полный бред. Пробовал делать сыровяленое мясо -не получилось. Страшно пересоленное. Тесто - не поднялось. А вот заготовки -то есть соленые помидоры и маринованные грибы и закуска из капусты, получились хорошо. Выбирать надо.

Сколько раз пыталась по рецептам готовить, никогда не получалось. Либо приходится что-то свое добавлять, т. е. переиначивать рецепт, либо автор забывает случайно что-то дописать. Короче, это жесть просто. Проще, если очень нужно, посмотреть примерно, прикинуть и сделать по-своему. Имхо.
Но это при условии, что имеешь хоть какое-то представление о готовке.

Из ютуба часто рецепты беру, из инсты не пробовал никогда

я тож один раз решил по ихнему тесто замутить для пирожков, изматерился весь- не получилось

Да, я готовила и не раз. Единственный косяк - короткие видео, не очень подробные как на ютубе. Предпочтения отдавала видеороликам в IGTV ))) Не люблю когда пишут много и мало показывают, намного проще когда подробное видео)