а вы пробовали фуагра?оно вкусное?

Пробовала на экскурсии во Франции - в ресторан водили, пробовать национальные деликатесы. Вкусное. Как обычный печёночный паштет. Намазываешь на булку и с чаем его!

да. вкусно. попробуйте, может и Вам понравится

фуа гра - циррозная печень гуся, а пособ выращивания / изготовления ...не-е-ее НЕ пробовала и не буду, т. к . :
- паштет из гусиной печени — одно из любимейших лакомств эстетов-французов. Стоимость этого блюда существенно превосходит разумную, что неудивительно — для его создания требуются методы компрачикосов, генных инженеров и врачей-диетологов одновременно. Гуси особой породы откармливаются и содержатся таким образом, что у птиц развивается чудовищный цирроз печени. Ряд сложнейших, ювелирных по точности операций приводит к тому, что эта печень превращается в нежнейший паштет.
- Откорм выращиваемой на фуа-гра птицы делится на три этапа. Первые четыре недели своей жизни птенцов кормят естественным способом, стремясь на этом этапе только к обеспечению достаточно быстрого роста. В последующие четыре недели их запирают в клетках, чтобы ограничить передвижение, и дают пищу, богатую протеином и крахмалом (такая диета специально разработана, чтобы животное росло быстрее нормы) . Затем, после того как птенцы достигают возраста 8-10 недель, начинается стадия насильственного кормления (гаваж, фр. gavage), — прямое проталкивание пищи в горло с помощью шнека в кормящей трубке (длина трубки 12.5 сантиметров) . Каждый день в глотку птицы сбрасывается до 1.8 килограмма зерна (десятикратное количество от нормы) и жира в течение 12-21 дней

В небольших французских хозяйствах утят выводят в инкубаторах, первые 3-5 недель после рождения их содержат в помещениях, выстланных соломой, а затем выпускают попастись на траву. Когда птицы достигают возраста 12-13 недель и веса не менее 1 кг, начинается гаваж, который продолжается 14-18 дней. Птицу 3 раза в день обильно кормят кукурузой, на этом выращивание заканчивается. В деревенском варианте убой, разделка и обработка печени происходят прямо на месте кормления уток. У ремесленных производителей, которые сами и выращивают птиц, и готовят печень, цены значительно выше, чем у индустриальных, но и вкус фермерской продукции считается более изысканным.

Печень откармливаемых птиц может вырасти до размера, в 10 раз превышающего нормальный .

Однако, дело вкуса, как видите, спрос, рождает предложение .

Не приходилось.

На любителя, раньше нравилось, потом посмотрел передачу, знаю глупо, но с тех пор, не ем.

Фуа гра - это очень вкусно!
Моральную составляющую вопроса глупо разбирать. Есть Японцы, что делают тоже самое с коровами, чтобы получить "мраморное мясо", а мы, "милые русские", пожираем тоннами "неродившихся рыбок", т. е. икру.

Может и вкусно, но есть больную циррозом печень как-то стремно...

Вкусное!!!!

ugasno vkusno!!)))
Givu vo Francii i 4asno ee pokupaju)))
Naplevat',4to iz pe4eni,bol'noj cirozom-ot takoj vkusnyatini otkazat'sya ne mogu :P

если интересно то сообщу следующее раньше утку или гуся подвешивали в сетке лишая их возможности двигаться и насильно кормили орехами или по моему инжиром точно не помню вот от этого печень и преобретала размеры как сейчас не знаю