Прочее кулинарное

а в чём "прикол" горчицы по-французски, с целым зерном????

не француз я, и не понял вкуса, и не ест ёё ни кто уже 2месяца, ни кому не нравится. ПОЯСНИТЕ, кто знает, в чём там фишка????французы ведь плохого не едят.... НО наша Балашихинская горчица = значительно более приятна.
в цельном зерне аромат не подделаешь вкусовыми добавками
а так зернышко раскусил.... мммм.... а аромат горчицы почувствовал

(мама кайф ловит от такой горчицы, правда укр, не фр производства)
ВБ
Виктория Богомягкова
15 193
Лучший ответ
она неострая. в ней особый аромат, нет ткаого как бы сжигающего эффекта. очень хорошо добавить в салаты. или сделать заправку - олив. масло, вот такая горчица, лимонный сок. можно ещё и соевого соуса добавить. а мы в офисе (я как раз уже 9 лет работаю во французской компании :) ) эту горчицу просто на хлебушек ржаной намазываем и едим :):):)
Меж зубами застревает. Хрен потом выковырнешь.
Айнур Бапахова
Айнур Бапахова
52 543
Эта горчичка хороша для добавления в салаты, придает пикантный вкус. Мне очень нравится!
прикольная, нежненькая,)
Никакого прикола нету. Это дело вкуса.
Она считается более ароматной и с более изысканным вкусом. Французы ею очень гордятся. Мы-же привыкли к нашей, крепкой, козацкой. Мне она тоже больше по душе. Но иногда к мясу хорошо идет и дижонская, цельнонозернистая. Как соус.) )
она мягче и приятнее) не острая на вкус. и очень вкусная
в этом случаи не нужно быть французом, нужно быть гурманом
целые зёрна это ведь не горчичный порошок, это лучше, передаёт вкус и аромат настоящеё горчицы
заправка к салатам или как соус к мясным блюдам
Сквозная тема 42-ого номера журнала «Русский репортер» - современная Франция. В статье «Быт крестьян и эстетов» рассуждают о том, "почему все французское становится брендом. Французам удалось сделать брендом всю свою страну, а свои представления о хорошем распространить по всем миру. Потому что из всех великих держав новой и новейшей истории Франция лучше всего умеет делать из «низкой» , бытовой культуры высокое искусство. В средиземноморской культуре изначально вино не является фетишем, это такой же продукт, как вода, хлеб, которые всегда есть на столе. Никто, даже греки, не делал из вина культа. Да и у них не было каких-то «божественных» вин. У всех народов средиземноморья вина служили для того, чтобы запивать еду. И только французы, но уже в эпоху позднего Среднивековья, стали производить элитное вино, - говорит Сандро Хатиашвили, член совета директоров компании Симпл, ведущий эксперт по винам Франции. То же можно сказать и об одежде, еде, парфюме и вообще о культуре повседневности. Пьедестал, на котором находится французская кухня, не может подточить ни одна гастрономическая мода. Сегодня мы любим суши, завтра – спагетти и пиццу, китайскую лапшу и утку по-пекински, а может, борщ с пампушками или котлеты с картошкой. Но все это совершенно не важно, потому что лучшая кухня в мире все равно французская, а лучшие эксперты собственной бытовой культуры – французы» .

обыкновенное сделать брендом - мастерство французов. учись, короче, как надо втулять всего лишь горчицу зерном. французская же)))))
сама не знаю