подскажите рецепт мяса в горшочке

Мясо духовое по-домашнему.... Небольшие куски мяса, картофель - кубиками, морковь и лук обжарить в масле. Приготовить соус: в горячее слив масло положить муку, обжарить, налить бульон, посолить, прокипятить, процедить. На дно горшочка положить часть картофеля, мясо, лук и морковь, сверху-оставшийся картофель. Залить соусом и поставить горшочки в духовку на 20мин.

В тазике замесил, по горшочкам разложил, в духовочку поставил - испортить нереально.

Давайте я вам книг дам там много рецептов именно в горшочках

МЯСО В ЛУКОВОМ СОКЕ

Лук мелко нарезать, высыпать надно горшка, сверху положить мясо
одним куском, насыпать перец горошком, лавровый лист и поставить
горшок в духовку. Не наливать воды и не солить. Через 2,5—3 часа полу-
чится нежнейшее жаркое в луково мясном соке. Для соуса на сухой сковороде поджаривать муку до тех пор, пока она не станет пахнуть орехом. Положить в муку, сметану и, когда она распустится, добавить горчицу. Положить имбирь, майоран, чеснок и вылить готовый соус на мясо, слегка посолить.

СВИНИНА С ЛУКОМ И СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ С МАЙОНЕЗОМ

Мясо ополоснуть, нарезать поперек волокон небольшими ломтиками, отбить каждый с обеих сторон, посолить, посыпать молотым перцем и тертым чесноком. Лук почистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. В огнеупорные глиняные горшочки положить кусочки мяса, на них — лук, сверху — нарезанный пластинками сыр, покрыть все сло-
ем майонеза толщиной 5—7 мм и посыпать тертым сыром. Горшочки, не накрывая, поставить в духовку и запекать на небольшом огне в
течение 15—20 минут.

мясо в горшочек +специи=тушение 40-50минут! приятного аппетита!

Вся еда, приготовленная в горшочках БЕСПОДОБНО ВКУСНА!!!! Мясо, картошечка, грибочки, рыбка.. . Довольно часто готовлю в горшочках, вот мой рецептик:

МЯСО В ГОРШОЧКАХ

Куски говядины отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке с двух сторон и обжарить. Затем положить мясо в горшочек и залить мясным бульоном.

Добавить пассерованный с жиром томат, предварительно жаренные картофель и грибы, пассерованные овощи ( морковь, лук, корни петрушки ) залить сметаной. Затем закрыть крышкой и тушить до готовности.

Когда мясо будет готово, добавить соль по вкусу, мелко рубленные чеснок, зелень петрушки и укропа.

Картошку можно не жарить - вкусно и так и так. Заливать можно сливками или сметаной и майонезом 50х50.

Кушаем мы такое мясо с маринованными помидорками и огурчиками)) ) Вкуснотища!!! !