Прочее кулинарное

Поделитесь СВОИМ (а не гугловским) рецептом вкусных галушек. Желательно несложным. Заранее спасибо.

Желательно несложным. Заранее спасибо.
Раиса Коваль
Раиса Коваль
8 955
Я делаю очень просто галушки. Соленые, хотя возможно это не галушки, но в деревне их называли галушками и очень любили.
Обычное тесто для пельменей, вода (лучше теплая, так тесто замешивать проще и оно нежнее получается) мука, соль. Замешивается чтобы было крутое, можно было скатать колбаску. Колбаска режется на небольшие кусочки и в кипящую подсоленую воду, как всплывут добавляю сметану сзбитаю с сырым яйцом. Подается на стол с бульенои и укропом, можно отдельно сметану предложить желающим.
Моим домачатцам нравится
ММ
Муся Муся
3 240
Лучший ответ
С детских лет делаю так, как бабушка научила.
1 яйцо выбить в чашку. Добавить 12 чайн. ложек муки, можно измельченный укропчик. Перемешать тщательно. В кипящий бульон ложкой (набирать теста на 1/3 ложечки) опускать галушки за 5 минут до окончания варки супа (бульона) . Через 5 минут все готово.
Ирина Кудрина
Ирина Кудрина
60 983
Я делаю галушки для супа: яйца+мука+соль+чуть чуть растительного масла, тесто гуще чем густая сметана, кофейной ложкой опускаю в кипящий бульон
Раиса Коваль сколько яиц на сколько муки?
Месим творожное тесто, мука + творог + яйцо, катаем колбаски+ нарезаем треугольниками и варим в подсолёной воде, подавать со сметаной взбитой с сахаром.
8 яблок очистить, нарезать, соединить с 0,75 ст. молока, добавить взбитые яйца (4шт. ) ,соль, сахар, 3 ст. муки и замесить тесто.
Чайной ложкой набираете тесто с кусочком яблока, опускайте в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Есть с расстопленным сливочным маслом.
творог 500
сметана 2 ст. л
яйца 2 шт
сахар 3 ст. л
мука 1 стакан
масло 1 ст. л
соль, ванилин