Что такое солянка из колбасы?))если кто-нибудь знает,пожалуйста,поделитесь рецептом)

Спор о том, что такое солянка ведется давно) ) я остановилась на том мнении, что то, что с капустой и как бы второе блюдо - это я буду называть бигос, а вот непосредственно солянка - это первое блюдо.
Рецепт солянки у меня простой, но неотразимый!!! !
В кипящую воду бросаю натертую на мелкой терке сырую картошку. Не много, 1-2 шт. Потом туда же забрасываю томатную пасту "Помидорка" или томатный соус, который в банках поллитровых, "Краснодарский", по-моему. Лить много - не жалеть! Кипит минут 7.
Затем туда 4-5 видов колбасно-мясных изделий, нарезаных соответственно: сосиски - кружками, копченая колбаса - соломкой, корбанат - кубиками, копченый куриный окрочек - уж как получится)). Кипит всё это не долго - минут 5-7. За это время нарезаем огурцы соленые кружками или полукружками, открываем оливки (те, что зеленые) , выключаем газ и бросаем в кастрюлю солености. После этого уже определяемся с солью, сахаром, перцем, можно рассолы влить. В тарелку пору долек лимона, зелень и соляночку наливаем.
Эх, сама себя раздразнила! Завтра сделаю))

Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного и/или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

В тушеную капусту вместо мяса добавляют колбасу. Бывает сборная солянка, там необходимо несколько сортов мяса. субпродукты и колбаса. копчености.

это вкусно очень... ммммм

кидаеш много разной колбасы, минимум 5 видов лук марковку укроп, и еще приправы по вкусу