Купила льняную муку, как ее есть?

Льняная мука - продукт помола жмыха семян льна.
Ценность льняной муки в большом количестве растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку.
Содержание белка - до 40%, клетчатка - до 35%, пищевая ценность оценивается в 92%.
Льняная мука так же обладает лечебными свойствами: оказывает укрепляющее действие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию атеросклероза и жировых отложений.
Примечателен так же и тот факт, что в льняной муке содержится в семь раз больше калия, чем, например, в бананах. Богата она так же и магнием, цинком.

БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ: 5 стаканов пшеничной муки, 1 стакан льняной муки, 1 чайная ложка соли, 1-2 чайной ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 7 стаканов молока, 3 столовые ложки растительного масла или маргарина. Выпекать обычным способом.

СДОБНЫЕ СКОРОСПЕЛЫЕ БУЛОЧКИ: 5 стаканов пшеничной муки, 1,5 стакана льняной муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка корицы, 1-2 пакетика разрыхлителя для теста, 2 яйца, тертая цедра лимона, 0,5 стакана сахара, 1-2 стакана изюма или других сухофруктов, около 2 стаканов простокваши, сыворотки или кефира. Выпекать при температуре 190°С около 40 мин.

ВОССТАНАВЛИВАЮЩАЯ СБАЛАНСИРОВАННАЯ ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СМЕСЬ: Возьмите 200-250 мл любого кисло-молочного продукта и внесите 1-2 столовых ложки льняной муки (детям – 1 чайную ложку) , тщательно перемешайте (можно в миксере или блендере) . Употребляйте утром или вечером в течение 3-х месяцев. Через месяц можно повторить.

КАШИ: рекомендуется добавлять 1-2 столовые ложки льняной муки в овсяную (любую другую) кашу в конце варки (за 2-3 мин) , что обогатит продукт функциональными компонентами.

ПАНИРОВКА: Вы можете использовать муку в качестве панировки для котлет или рыбы.

Как и все прочие сорта.

А зачем покупать, если не знаешь?

не ешь муку.... приготовь из неё чёнить