Прочее кулинарное

Какое масло купить (кроме оливкового), чтобы еда повкуснее была?)) И сильно ли горчит льняное?

Если хотите повкуснее, то о льняном забудьте. Оно, безусловно, полезное, но на вкус ужасное. Я люблю хорошее деревенское подсолнечное масло, не откажусь от орехового (из грецких или кедровых орехов) , рапсовое и кунжутное тоже ничего.
ЕК
Екатерина Клевцова
3 023
Лучший ответ
да льняное горчит, любое! на любителя, я его люблю именно за это, так в магазинах каких только масел нет, и тыквенное и кунжутно и даже масло макадамии, хотя я раньше думала что его в косметических целях применяют))
Альфиюша Axmetoва
Альфиюша Axmetoва
33 752
Очень вкусное и ароматное кунжутное масло - его очень хорошо добавлять в салаты, как и оливковое.
Все масла по- своему хороши, главное - использовать их правильно, по назначению.

Вот, например, даже самым вкусным сливочным маслом салат из свежих овощей не заправишь...
КФ
Катюха Федас
20 619
Самое вкусное масло, конечно же сливочное. Попробуйте вместо оливкогого использовать топленое.
Льняное масло горчит очень сильно.
Для каждого блюда - своё масло:

для салатов и холодных блюд лучше любые масла холодного отжима, тыквенное например.

для горячих блюд - рапсовое, оно нейтральное по запаху и вкусу, не перебьёт вкус продукта.
Льняное масло горчит, если хранилось не правильно - не та температура и срок заканчивается. Из масел могу посоветовать рапсовое - дает очень интересную нотку во всех салатах. Особенно в сочетание с лимонным соком или яблочным уксусом. Опять-же - все должно быть в меру.

Похожие вопросы