Свиные рёбра.Куда вы добовляете?Есть интересные рецепты?

пожарить их с луком
можно потом добавить картошки м воды и будет соус
но жареные это что-то

я их тушу с капустой и кладу наверх штрудлики (из дрожжевого теста)

Обжарить с чесноком. Жир слить. Добавить томат и протушить. Добавить паприку. Либо засыпать морож. зел. горошком и протушить.

они не добавляются никуда, это самостоятельное блюдо. Ребра положить в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить, добавить лавровый, перец горошком, варить до готовности на сильном огне. Вынуть ребрышки на блюдо, чтобы немного обсохли. Смешать мед, горчицу и кунжутное семя. Смазать этой смесью ребра, поставить на 15-20 минут в хорошо разогретую духовку.

Гороховый суп из копченых свиных ребер. Ингредиенты: грамм 500-700 копченых свиных ребер,
2 луковицы,
2 моркови,
2/3 пачки качественного гороха,
полкольца краковской или лучше гуцульской колбасы,
коренья для бульона,
специи.
Как готовить: Заливаем копченые ребра холодной водой - 3-3,5 литра, доводим до кипения, снимаем пенку. Дальше я лезу в холодильник и отправляю в кастрюлю все, что из кореньев там имеется, как правило 1 морковь, 1 пастернак, корешок петрушки, хороший кусочек сельдерея, луковичку (очищенные разумеется) . Добавляю лаврушку, перец горошком, подсаливаю. И пускай там пару часов побулькает под крышкой.

На эти же 2 часа замачиваю в холодной воде горох. Вынимаю все из бульона, овощи выбрасываю, кости ставлю остужаться. Засыпаю горох, когда закипит - снимаю пенку и на полчасика покипеть - хороший горох варится быстро. Мелко режу лук и морковь, соскабливаю с костей мясо, нарезаю. Так же мелко нарезаю колбасу и все вместе отправляю в кастрюлю. Минут 20-30 и наш супчик готов. Наваристый такой обычно получается, можно гренок добавить. . Ну и 50 грамм ледяной разумеется)