помогите найти рецепт торта "Птичье молоко"

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки

Суфле:
10 яиц
300 г сахара
200 г сливочного масла
200 мл молока
30 г желатина
1 столовая ложка муки

Рецепт приготовления

Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом.
Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.
Готовим суфле.
Отделить белки и желтки. Желтки растереть с 150 г сахара.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Поставить получившуюся массу на водяную баню, нагревать до загустения. Затем охладить.
В охлажденную массу добавить размягченное масло, взбить миксером.
Желатин нагреть до полного растворения крупинок. Немного охладить.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить оставшиеся 150 г сахара, взбить до образования пышной массы.
Добавить желатин, перемешать.
Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.
Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.
Выложить суфле, разровнять.
На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов.
Украсить по вкусу.

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Смешать 1 ст. л. какао, 1 стак. сметаны, 1 яйцо, 1 стак. сахара, 1 стак. муки, 1/2 ч. л. соды. Все это взбить хорошенько миксером. Испечь в духовке на большой сковороде.
Для крема: сварить при помешивании манную кашу (на 1 стак. молока - 2 ст. л. манки) , охладить и взбить с предварительно взбитой смесью из 200 г мягкого сливочного масла с 1 стак. сахара. Снова взбить крем до пышной массы.
Разрезать испеченный корж на пласты (сколько получится) . Промазать пласты, смазать торт сверху кремом и залить растопленным шоколадом.

Для приготовления понадобится: 1 стак. муки, 1 ст. л. какао, 1 стак. сметаны, 1 яйцо, 2 стак. сахара, 1/2 ч. л. соды, 2 ст. л. манки, 1 стак. молока, 200 г мягкого сливочного масла, 100 г шоколада.

Торт «Птичье молоко»
для теста маргарин - 250 г, сахар - 2 стакана, яйца - 6 шт, сода - 1 ч. л. ,
мука - 2 стакана какао - 3 ч. ложки
для крема сливочное масло - 300 г, сахар - 1,5 стакана, молоко - 2 стакана,
манка - 3 ст. ложки, лимоны - 2 шт
для глазури сметана - 2 ст. ложки, какао - 2 ч. ложки, сахар - 3 ст. ложки,
сливочное масло - 0,5 - 1 ст. ложка
Приготовить тесто.
Растопить маргарин, всыпать сахар и размешать, потом, по одному, добавить яйца.
Погасить уксусом 1 полную чайную ложку соды и добавить в смесь, постепенно всыпать муку. Разделить тесто на две части, в одну из них добавить какао.
Выпечь два коржа в духовке нагретой до ~ 180 С. Выпекать в течении 35-40 мин. Остудить. Каждый корж разделить на две части.
Приготовить крем. Растереть сливочное масло с сахаром.
Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст. л. манки. Остудить.
Натереть на мелкой тёрке 2 лимона вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу.
Туда же положить частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 мин. Этим кремом поочерёдно смазать все пласты торта. Верхний корж и бока залить глазурью.
Для глазури.
Кипятим до загустения 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. какао и 3 ст. л. сахара. Затем добавляем кусочек масла и снова кипятим до загустения

для бисквита:

* яйцо - 4 шт.
* сахар - 1 стакан
* мука - 1 стакан
* сода

для крема:

* яйцо - 10 шт.
* желатин - 40-50г
* вода - 150 мл.
* сахар - 2 стакана
* мука - 1 ст. л.
* молоко - 1 стакан
* сливочное масло - 300г
* ванилин - по вкусу

для глазури:

* какао - 5 ст. л.
* молоко - 3 ст. л.
* сахар - 1/2 стакана
* сливочное масло -50г
* орехи.

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части.

Крем: желатин развести в 150 мл теплой кипяченой воды и настаивать 30 минут. 10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить 1 стакан молока, размешать. Всыпать 1 столовую ложку муки, размешать и довести на водяной бане до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 грамм растертого сливочного масла, ванилин. Белки (10 штук) взбить миксером с 1 стаканом сахара в густую пену. Быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать первую массу с белковой. Полученный крем влить на корж, предварительно по периметру коржа проложить ленту бумаги, закрепив ее в круг, чтобы масса крема не вылились. Сверху накрыть вторым коржом и вынести на холод.

Глазурь: 5 столовых ложек какао, 3 ложки молока, пол стакана сахара, 50 грамм сливочного масла. Довести до кипения и покрыть торт.

Сверху торт обсыпать тертыми грецкими орехами и красиво выложить дольками мандарина (смоченными в сахарном сиропе).

Вот сайт с разными рецептами : http://www.povarenok.ru/
Нажимаешь поиск пишешь "Птичье молоко", и куча рецептов перед глазами.

ochen' klassnyj poshagovyj recept s foto

http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html

Торт "Птичье молоко"
Для рецепта вам потребуется:
для бисквита:
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода
для крема:
яйцо - 10 шт.
желатин - 40-50г
вода - 150 мл.
сахар - 2 стакана
мука - 1 ст. л.
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 300г
ванилин - по вкусу
для глазури:
какао - 5 ст. л.
молоко - 3 ст. л.
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло -50г
орехи.

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части.

Крем: желатин развести в 150 мл теплой кипяченой воды и настаивать 30 минут. 10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить 1 стакан молока, размешать. Всыпать 1 столовую ложку муки, размешать и довести на водяной бане до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 грамм растертого сливочного масла, ванилин. Белки (10 штук) взбить миксером с 1 стаканом сахара в густую пену. Быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать первую массу с белковой. Полученный крем влить на корж, предварительно по периметру коржа проложить ленту бумаги, закрепив ее в круг, чтобы масса крема не вылились. Сверху накрыть вторым коржом и вынести на холод.

Глазурь: 5 столовых ложек какао, 3 ложки молока, пол стакана сахара, 50 грамм сливочного масла. Довести до кипения и покрыть торт.

Сверху торт обсыпать тертыми грецкими орехами и красиво выложить дольками мандарина (смоченными в сахарном сиропе).