вопрос к вегатарианцам - какое блюдо любимое и какое чаще других готовите?

Баклажаны с картошкой.
Жарите на растительном масле лук 2-3 большие головки, как будет почти готово добавляете крупно порезанный картофель (3-4штуки) , как будет почти готово добавляете 1-2 небольшие помидорки средненько порезанные, затем через 2-3 минуты крупно порезынные баклажаны и болгарский перец тоже крупно порезанный, я еще добавляю целый полугорький перец, солите по вкусу, накрываете крышкой и до готовности. Обалденное кушанье!

Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту почистить, удалить верхние листья. Затем мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.

Закуска "Баклажановые пенёчки"
3 баклажана
4 помидора
4 зубчика чеснока
100 г майонеза
60 г. тёртого сыра
Баклажаны промыть, обсушить и нарезать кружочками, посыпать солью и выдержать 30 мин, затем промыть.
Помидоры тоже нарезать кружочками, чеснок мелко порубить
На смазанный маслом противень разложить кружочки баклажанов, сверху положить помидоры,
рубленый чеснок, посолить и полить майонезом.
Затем сверху посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Подать горячими или холодными, посыпав рубленой зеленью.

У меня их много. Обычно, которое новенькое для меня, то и любимое) Так что обожаю готовить что-то новое)
Можете в моем блоге посмотреть.

Нет одного какого-то любимого блюда.
Люблю разнообразие.
Использую разные рецепты, при приготовлении пищи.
Например, пицца "Русская душа":

Чаще других - супик овощной. А любимое - фруктовый салат.

Я не вегетарианец, но у нас дома обожают вегетарианский борщ с фасолькой, любят даже больше, чем на мясном бульоне и с мясом.

Самое любимое это вегетарианский борщ. Часто отвариваю рис - очень хорошо сочетается с морской капустой. Обожаю также любые тушеное овощи. Вообще, много чего.. . была бы фантазия...

Овощное рагу - кабачки/баклажаны, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, чеснок, перец. Вкуснотища!

Сметана, огурец, соль. Это салат такой...