как вкусно приготовить творожную запеканку или сырники из творога?

МРАМОРНАЯ ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА... .
белая часть:
1 пачка творога 200гр, 3ст л сметаны (с горкой) ,2ст ложки сахара (по вкусу) ,1/2 пакетика, ванильного сахара .1 яйцо, 1 ст. л. муки
темная часть:
100 гр слив масла, 100 гр темного шоколада, 3 яйца, 3ст л сахара, 3ст л муки, ванильный сахар1/2
Смешиваем продукты первой части (взбиваем).... Растапливаем шоколад и масло на водяной бане, остужаем, добавляем взбитые с сахаром яйца, добавляем муку, выливаем в форму, сверху выливаем белую часть.. . Деревянной палочкой делаем разводы, выпекаем при 180 гр 40 мин

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, как в детском саду.. .
500 гр. творога, 100 гр. сахара, 100 гр. манки, 50 гр. молока, 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.), 2 яйца., ванилин
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в духовке при 180-200 град, примерно 30 мин, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С НАЧИНКОЙ
300-400 гр. творога, 2 яйца, 1/3 ч. л. соды, гашённой, сахар, мука (на глаз)
Творог, сахар и яйца перетираете вместе, добавляете соду, гашённую или разрыхлитель... постепенно всыпаете муку и месите до консистенции, когда можно мокрыми руками лепить шарики. В ладошке катаете шарик, делаете пальцем в середине выемку, кладёте туда горсть изюма и закатываете (закрываете) в шар и обжариваете в раскалённом масле.

СЫРНИКИ.. .
500 г творога
2 ст. л. сахара
щепотка соли
1 пакетик ванилина
2 яйца
1/4 ст. изюма
~0,5 стак муки + для обваливания
Растереть творог с сахаром и ванилином. Добавить яйца, изюм, соль, муку и перемешать. Сформировать сырнички. Обвалять их в муке. Разогреть сковороду с небольшим кол-вом раст масла. Выложить сырники на небольшом растоянии друг от друга, слегка прижимая сверху ладонью. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Присыпать сахарной пудрой и подавать с мёдом, вареньем, сметаной или сгущенкой.

Руками!!!

творожная запеканка

500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки
Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.
Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.

Сырники

творог - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана
Приготовление
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать сырники со сметаной или вареньем.

запеканка:
смешать 500 гр творога, 3 ст ложки сахара, полстакана муки, 1 яйцо. Еще я добавляю изюм, курагу и корицу. Выложить в форму, сверху смазать сметаной для корочки, запекать при 180 градусах 40 минут. Дать остыть и резать

Сырники

Ингредиенты: Творог – 500 г, яйцо – 3-4 шт. , сметана – 160-170 г, сахар – 2 ст. ложки, муки – 130 г, изюм – 1 горсть, соль, сливочное или растительное масло для жарки.
Метод приготовления: В творог вмешивают сырые яйца, сметану, сахар, муку и солят. Прибавляют ошпаренный кипятком изюм, размешивают, формируют плоские круглые лепешки и жарят с двух сторон в масле до готовности. Подают с холодной сметаной.

Запеканка из творога и картофеля

Ингредиенты: Картофель – 1 кг, творог – 300 г, яйцо – 6 шт. , сливочное масло – 50 г, сметана – 100 г, соль по вкусу.
Метод приготовления: Картофель очистить, натереть на терке, добавить протертый творог, яйца, соль и хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Подают на стол со сметаной или сливочным маслом.

Творожная запеканка

Ингредиенты: Творог – 500 г, яйцо (разделить желтки и белки) – 3 шт. , манная крупа – 5 ст. ложек, сахар – 3 ст. ложки, ванильная эссенция – 1 ч. ложка, разрыхлитель – 1 ст. ложка, изюм или сушеная клюква – по вкусу.
Метод приготовления: Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Запеканка из творога с рисом и изюмом

Ингредиенты: Круглый рис – 1,5 стакана, творог – 1 пачка, творожная масса (с изюмом или курагой) – 2 пачки, изюм – 0,75 стакана (желательно черного) , мука – 2 столовые ложки, сахар – 2 столовые ложки, яйцо – 2 шт.
Метод приготовления: Замочить изюм в горячей воде на 10-15 минут, чтобы стал мягким. Отварить рис в большом количестве воды до полуготовности, слить, промыть холодной водой. Смешать творог и творожную массу, изюм, два белка и один желток, сахар, рис и муку. Масса должна получиться как не очень крутое тесто, и не должна растекаться. Выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом без запаха. Взбить желток и аккуратно смазать верх запеканки. Поставить в разогретую духовку, запекать примерно 30 минут до появления золотистой корочки. После запекания остудить в форме. Подавать к чаю или холодному молоку.

Творожная неженка

Ингредиенты: Творог – 500 г, сахар – 1 стакан, яйцо – 3 шт. , сметана – 2 ст. ложки, сода – 0,5 ч. ложки, ванилин, мука (может быть и манка) – 3-4 ст. ложки, изюм – по желанию.
Метод приготовления: все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог. Форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50.

Запеканка творожная

Ингредиенты: Творог – 250 г, яйцо – 1 шт. , соль и сахар – по вкусу, питьевая сода – на кончике ножа, манная крупа – 1 ст. ложка, цукат из апельсиновой корочки – 1-2 ст. ложки или 1-2 горсти изюма.
Метод приготовления: Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями. Выпекать в духовке при температуре 180 - 200оС до зарумянивания. Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.

Запеканка творожная с фруктами
творог – 1 кг
яйца – 2 шт.
сахар – 4 ст. ложки
крупа манная – 5-6 ст. ложек
груша – 1 шт.
банан – 1 шт.
Приготовление:
Творог соедините с яйцами и сахаром (можно добавить немного сметаны) , затем всыпьте манную крупу, перемешайте.
Фрукты нарежьте кусочками, добавьте их в тесто.
Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, смажьте сметаной и запекайте в духовке или микроволновой печи до золотистого цвета.
Подавайте запеканку горячей, со сметаной.

главное свежий творого