Прокис кефир. Что можно из него сделать вкусненького помимо оладушек?

Кроме теста, можно поставить на водяную баню, подогреть недолго, получится творожок! Если не жалко, можно добавить молока, будет ещё вкуснее (пропорции 1:1) . Откинуть на марлечку в дуршлаке, дать стечь.

манник: 1ст кефира, 1 яйцо, 1 ст сах песка, 1 ст манной крупы и чайная ложка соды, гаш уксусом, тщательно перемешать. вылить смесь на протвинь, предварительно смазанный подсолнечным маслом и поставить в разогретую духовку. печь минут 30,затем попробовать спичкой на готовность

тесто какоенибудь поставить

пирог. Тесто - стакан кефира, яйцо, щепотка соли, сахара, молотой гвоздики, красного острого перца, соды, муку как на оладьи. Сверху любую начинку - рыбный фарш, крошеные яйца с зеленью, просто зелень, тертый сыр - что душе угодно, только немного. Выпекается мин 30, зависит от плотности

постряпай пряники или печеньки .

А мы из такого кефира испекли пирог с капустой.. быстро.. и чай попили.. написать рецепт?.. только.. мы в тесто положили что было под рукой.. а у нас оказалось - в чашку разбили одно яйцо, три ложки майонеза, не много соли и сахара, в неполный стакан кефира полчайной ложки соды погасили и вылили в чашку, добавили ещё ложку разрыхлителя и стакан муки.. перемешали.. смазали хорошо сковороду сливочным маслом и выложили половину полученного теста.. нарезали капусту и мелко луковицу.. тщательно с солью помяли.. перчик молотый чёрный добавили.. выложили на тесто.. взбили два яйца.. залили купусту.. сверху остатки теста и поставили в разогретую духовку 180градусов на 40минут.. съели и решили в следующий раз положить в капусту консерву.. ещё Вам завтра напишу рецепт пиццы на кефире.. ибо рецепт у меня в другой комнате, а идти лень.. если хотите, то можете напомнить.