С каким соусом вы предпочитаете есть шашлык?

Маринад и соус для шашлыка имеет очень важное значение. Про маринад Вы не спрашивали, а вот соус лично мне нравится восточный острый из томатов.
Зрелые красные помидоры (с полкило, примерно) нарезать кружочками, положить в посуду, добавить немного растительного масла и бланшировать пару минут. Затем растереть и залить стаканом воды. Добавить толченый чеснок (несколько зубчиков, по вкусу) , хмели-сунели (чайную ложку или две) , стручковый перец, мелко нарезанные лук (1 шт. ) , кинзу (3-4 веточки) , петрушку (3-4 веточки) . Добавить соль и варить 5 минут.
Попробуйте, думаю понравится)

С аджикой люблю, с хреновиной, горчицей-чтобы остро было) Люблю с соевым соусом) Ну и, как обычно-кетчуп с майонезом) Могу без соуса) Главное, чтобы были свежие помидорчики и огурчики)))

С водкой.

Томат-пасту развести водой до консистенции кетчупа (чуть жиже) и добавить в неё мелкорубленный чеснок, мелко нарезаные листья кинзы, кореандра, петрушки и укропа, красный, душистый перец, соль, сахар и уксус (лимонную кислоту) по вкусу, лавровый листочек и всё это кипятить минут десять. В процессе приготовления пробовать и добавить нужные специи по вкусу.

тихвинский соус, перемешанный с майонезом провансаль и потёртым чесночко туда! ням!!!! скорее бы лето!

без соуса.. вообще не люблю майонез и всякие другие соусы которые портят вкус блюд...

Помидор, хрен, кинза, чеснок, укроп... все в блендер и посолить...

Ткемали.

шашлычный кетчуп

Не важно какой соус, лишь бы компания хорошая была

сацебели

С луковым.

просто лук репчатый с укусом

Есть тоже хороший легкий соус, подойдет как намазка для хлеба и как вкусный соус. На 5 средних зубчиков чеснока( каждому по разному) примерно стакан майонеза, чуть укропа и горчицы. По желанию можно майонез заменить сметаной или кетчупом, и добавить маринованых мелконарезаных огурчиков