Прочее кулинарное

самый вкусный зерновой кофе,это-???

А мне Робуста больше, чем Арабика нравится. Правда, не пробовала кофе, который какие-то зверьки жрут и выкакивают, но то, что но самый дорогой, не говорит о его вкусе)
RG
Renata Grishko
16 111
Лучший ответ
Кому как, мне - Арабика.
Алёнка !!!
Алёнка !!!
53 499
Арабика. . кенийская или эфиопская. .
Кофе делится на две разновидности: кофе аравийский (или арабика) и кофе конголезский (или робуста) , поскольку изготавливается из семян двух видов кофейных деревьев. Робуста используется только в смеси с арабикой: сам по себе он невкусен и менее ароматен, но придает крепость настою и стоит дешевле.
Натуральными называются только две группы кофе: в зернах и молотый. Молотый кофе, как более дешевый по сравнению с зернами, будет смесью кофе из разных стран или из разных урожаев. Молотый кофе бывает: с кофеином или без, ароматизированным или неароматизированным. Некоторые сорта ароматизируются «сами по себе» . Число синтетических ароматизаторов огромно.
Ценители кофе покупают только неароматизированный, трех сортов: высший (производится только из арабики) , первый и второй (может быть как из арабики, так и из смеси с робустой) . Чтобы купить действительно качественный кофе, необходимо обратить внимание на упаковку, внешний вид и срок годности кофе.
Упаковка
Кофе крупного помола или произведенный дешевым и быстрым методом имеет на вакуумной упаковке клапан: под прозрачным «лепестком» размером с ноготь видно крошечное отверстие. Оно позволяет выходить наружу газам. Хороший кофе не пакуют в пластиковую банку - только в стекло или жесть.
Внешний вид
В кофе могут намешать цикория, бобов, ячменя, гороха, финиковых или апельсиновых косточек - смотря в какой стране он упаковывается. Определить наличие добавок можно, правда, уже после покупки. Положите порошок кофе в стакан с холодной водой. Чистый кофе будет держаться на поверхности. Примеси через некоторое время осядут на дно.
Срок годности
Распознать просроченный кофе можно только по аромату. Сожмите вакуумную упаковку, поднеся выпускной клапан к носу: сильный аромат и отсутствие прогорклого запаха - вот признаки свежести кофе
Арабика
Лилия Карпова
Лилия Карпова
23 926
Oquendo
Арабика
Dana Erikovna
Dana Erikovna
2 193
Попробуй Чибо...
Елена Сонина
Елена Сонина
1 033
фирмы Паулик
Еlenka Тilna
Еlenka Тilna
290