Прочее кулинарное

подскажите рецетп салата из белокочанной капусты?

Капуста, свежий огурец, горошек, сок из лимона... .
настругать и с подсолнечным маслом.... вещь !!!))))))))
Диляра Шамшетдинова
Диляра Шамшетдинова
60 020
Лучший ответ
Салат из белокочанной капусты
750 г свежей капусты, 1 - 2 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, 1/2 стакана уксуса 3%-ного, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 80 г лука зеленого.
Зачищенный и обмытый кочан капусты разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать, сложить в неглубокую посуду (лучше эмалированную) , посолить и перетирать до тех пор, пока она не даст сок и не станет более мягкой. После этого сок отжать, капусту положить в фаянсовую, эмалированную или стеклянную посуду, добавить мелко нарезанную или натертую на терке с крупными отверстиями морковь, уксус, перемешать и поставить на 2 - 3 часа в холодное место. Перед подачей добавить растительное масло, сахар, перемешать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. В салат из белокочанной капусты можно добавить нарезанные дольками очищенные яблоки, предварительно размоченные в горячей воде курагу, чернослив без косточек, а также бруснику, клюкву, маринованные фрукты и ягоды. Этот салат подают в качестве закуски или гарнира к холодным и горячим жареным блюдам из мяса и птицы, а также к холодной отварной рыбе.
Таня Захарова
Таня Захарова
55 667
-капуста, мелко нарезаная
-грибы, консервированные варенные, резанные
-лук, нарезать соломкой
-винный или яблочный уксус повкусу
-соль
-зелень
-масло растительное (можно оливковое)
Салат из капусты с яблоками и огурцами

400 г белокочанной капусты, 150 г яблок, оливковое масло, 100 г свежих огурцов, зелень петрушки, соль, перец, сахар, лимонный сок и горчица по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, удалив толстые прожилки и кочерыжку. Яблоки вымыть, удалив сердцевину, натереть на крупной терке. Огурцы очистить, разрезать вдоль, а потом - поперек, ломтиками, добавить порубленную петрушку и остальные ингредиенты, заправить оливковым маслом, приправить по вкусу.

Салат из капусты с яблоками и помидорами

400 г белокочанной капусты, 150 г кисло-сладких яблок, оливковое масло, 100 г свежих помидоров, зелень петрушки, соль, перец, сахар, лимонный сок и горчица по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, удалив толстые прожилки и кочерыжку. Яблоки вымыть, удалив сердцевину, натереть на крупной терке. Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарубить, добавить мелко нарубленную петрушку и остальные ингредиенты, заправить оливковым маслом, приправить по вкусу и хорошо перемешать.
капуста, морковь. Заправить растительное масло, соль, сахар, молотый перец, уксус. И зелень
режем капусту
добавляем подсолнечного масла и сок из лимона
больше подходит под водку - просто и нечего лишнего
Если сырая то самый лучший варианта с морковкой, и еще лук репчатый. С маслом.