как сделать вкусную пицу?

Как приготовить очень вкусную пиццу?

Сейчас расскажу как сделать пиццу с хрустящей корочкой… Мммм !!!

Инструкция
Уровень сложности: Непросто
Что вам понадобится:
Мука
Яйца
Молоко
Сахар
Соль
Грибы
Лук
Помидоры
Колбаса (сосиски)
Сыр
Майонез
1 шагПервое и самое важное (в этом то и есть секрет хрустящей и вкусной корочки) – заводим тесто… .

2 шагГотовим опару: Берем стакан молока (теплого) туда десертную ложку дрожжей, сахар, чайная ложка муки…. и ждем пока подымется “шубой”….

3 шаг
Далее берем кастрюлю (или то в чем будем замешивать тесто) и туда – два яйца, стакан молока (теплого), две ложки сахара, пол пачки растопленного маргарина и мука (сколько потребуется для создания густой консестенции), сюда же выливаем опару (приготовленную заранее)… замешиваем тесто (хорошо мешаем, не жалейте сил, чем лучше промешаете тем будет лучше и вкуснее тесто) …оставляем тесто на два-три часа (должно подняться примерно в два раза) .

4 шагДа и одно замечание: когда тесто “тронется”(начнет подыматься) уберите его в холодильник.. это очень важно. .

5 шаг
Раскатываем тесто размером под сковороду (протвень, на чем готовим)

6 шагУкладываем начинку (грибы, лук, колбаса, помидоры, сыр, и залить майонезом). И загнуть края. Загнутые края обмазать белком или заваркой с сахаром.

7 шагСтавим в холодную духовку на 200 градусов . Держать до готовности (не меньше 30 мин) . Пока тесто не зарумянется

главное не кидать всё подряд, если хотите настоящую пиццу ИТАЛЬЯНСКУЮ! и не добавлять кетчуп с маянезиком)))

примерно вот так

В наших холодильниках нет того, сто у итальянцев, поэтому кидай всё что есть-это большой горячий бутерброд, но никак не пицца... Поэтому надо решить какую Вы хотите, из наиболее распространённых (болоньезе, 4 сыра, 4 сезона, мафиозо, маргаритта ит. д., ) и найти рецепт в интернете.
В ином варианте получите "нямку с маянезиком, сыриком, мясиком и кетчупиком"

как итальянцы кидай все что есть в холодильните кусочки мяса, колбасу, грибы, помидоры свежие и побольше сыра

Пицца "Моя Италия":
Эта пицца готовится очень быстро, а вкус и аромат бесподобные! Из такого кол-во продуктов получается пицца примерно 25см в диаметре.
Тесто: 1яйцо
3ст. л. сметаны
1ст. л. творога
1ст. л. сахара
соль по вкусу
1 неполная ч. л. соды
5 ст. л. муки
Начинка: 2 вар. яйца
100гр ветчины
1 сол. огурец
1 маленький помидор (можно заменить кетчупом (
сыр и майонез по вкусу
Яйца растереть с сахаром, солью и содой. Добавить 2 ст. л. сметаны и половину муки, размешать и добавить вторую половину сметаны, творог и муку и тщательно размешать ложкой, получится довольно вязкое тесто. Если будет очень жидкое, добавьте ещё муки. Руками тесто брать не нужно, а просто ложкой выложить на сковородку или в форму, смазанную слив. маслом и посыпанную сухарями. Размазать тесто по дну формы. Смазать лепёшку из теста майонезом и выложить начинку. Бортики делать не нужно, но начинку выложить отступив от краёв 1,5см.
Для начинки ветчину и огурцы нарезать соломкой, яйца тонкими кружками. Выложить сперва ветчину смешанную с огурцами, сверху яйца и помидор, порезанный кружками или дольками. смазать всё майонезом и выпечь при темп. 200гр, пока края теста не станут румяными.
Во время запекания тесто, оставленное с краёв, немного выползет и получится бортик.
Когда духовку выключите посыпьте пиццу сыром и оставьте ещё мин на 3, что бы сыр полностью рассплавился.
Попробуйте такую пиццу, точно не пожалеете, а украсить пиццу можно по своему желанию)))

Импровизируй!