Что бы такого вкуусненького приготовить? И не слишком сложное. Жду ваши любимые рецепты)))

Из теста можешь сделать булочки с конфеткой внутри! ) делаешь шарики теста с карамелькой внутри... и кладёшь эти шарики в сковородку друг к другу поближе и запекаешь в духовке!
С рыбой можно вытворить всё что угодно=)))
Например: рыбу (красную) можно тоже запечь в духовке или приготовить на пароварке с кусочками лимона и специями, завернув всё содержимое в пищевую фольгу..

Ленивая солянка (послепраздничная)
Сырокопченые свиные ребрышки 3-4 шт, сосиски 3 шт, грудинка 100 г, ветчина 100 г, другие мясные продукты 100 г, соленые огурцы 4-5 шт. (небольшие) , репчатый лук 1 шт, маслины без косточек 100 г, томатная паста 2 ст. л. , сливочное масло 20 г, лимон, сметана, измельченная зелень 20 г.
Взять большую кастрюлю, выложить туда ребрышки, нарезанные мясные продукты.
Залить все водой и поставить на плиту, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком и варить на среднем огне минут 20-30. Пока мясные продукты варятся, мелко нарезать репчатый лук и слегка обжарить на растительном масле. Огурчики нарезать соломкой и минут через 5 добавить вместе с рассолом в сковороду с луком и потушить все минут 10. Затем выкладываем лук с огурцами в суп. Маслины нарезать кружками и выложить к остальным продуктам. На сковороде разогреть сливочное масло или маргарин, выложить томатную пасту и прогреть. Выложить томат в суп, добавить специй по вкусу, довести до кипения и выключить плиту. Нарезать лимон кружками, свежую зелень мелко нарезать. Выложить в тарелку мясные продукты, бульон, положить ломтик лимона, сметану и свежую зелень. Приятного аппетита.

Carve basillica - свинина с базиликом по-итальянски
Свинина без кости 1,5 кг, яйца 4 шт, перец красный мясистый 2 шт, сыр твердый 200 г, чеснок 2-3 зубца, мука 2 ст. л. , томат 2 ст. л. , базилик.
Свинину нарежем порционными кусочками, поперек волокна. Делаем кляр - яйца смешиваем с мукой, томатом, подсолим и взобьем. Добавим чеснок. Базилик режем как можно мельче. заливаем мясо, оставляем на 1-2 часа. обжариваем быстро, только чтобы яйцо схватилось (так мясной сок внутри останется) . выкладываем в поддон с фольгой. укроем перцем и сыром. Запекаем мин 40-50.

Свинина в тесте
0,5 кг свинины, 3-4 луковицы, слоеное тесто, 500г грибов, 1 яйцо, перец и соль по вкусу.
Обжарить порезанные грибы и лук, Свинину порезать на порционные куски, отбить, поперчить, посолить и обжарить. Тесто тонко раскатать, на каждый его кусок выложить слой грибов, положить кусок свинины, снова слой грибов, свернуть рулетом, защипать края, смазать яйцом и запекать в духовке до готовности.

Фаршированная свинина
200 г мякоти свинины, 50г шампиньонов, ½ луковицы, 70 г лука-шалот, раст. масло, перец и соль по вкусу.
Мякоть свинины порезать на тонкие, широкие куски, хорошо отбить, поперчить, посолить. Выложить на мясо мелко нарезанные и обжаренные грибы и лук, сверните рулетом, жарить в духовке до готовности.

Свинина с сыром
1-1,5 кг свиного карбоната, 5-6 луковиц, 700-800 г майонеза, 300 г жирного сыра, соль и перец по вкусу.
Карбонат нарезать на порционные куски посолить, поперчить и уложить в глубокий противень. Лук нарезать полукольцами и положить на мясо так, чтобы он покрыл весь противень. Залить обильно майонезом. Обильно посыпать тертым сыром. Довести до готовности в духовке при 220-250 С.

Рецепты начинки для вареников
500 г куриного филе, 3 луковицы, масло, соль и перец по вкусу. Куриное мясо с кожей и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно вымешать.

Тёщины манты
250 г жирной свинины, 250 г говядины, 200 г тыквы (или кабачков) , 3 луковицы, перец и соль по вкусу, крутое тесто.
Свинину, говядину, тыкву и лук два раза пропустить через мясорубку (а лучше мелко порубить) , посолить, поперчить, хорошенько вымешать. Из крутого теста раскатать лепешки, на середину которых ложить фарш, края защипать, придав круглую форму. Отваривать на пару, подавать со сметаной или маслом.