Коктейли и вкусняшки.

в миксер: мороженое (пломбир), сироп и ягоды (можно фрукты) -оч вкусно и быстро

Бананы в снегу
На 4 порции:
50 г орехов кешью, 30 г миндальной стружки, 100 г белого шоколада, 4 банана, 100 г горького шоколада, 20 г кокосовых хлопьев.

Орехи крупно порубите и обжарьте (при постоянном помешивании до золотисто-коричневого цвета) на сковороде без жира. Снимите со сковороды и так же обжарьте миндальную стружку.
Белый шоколад растопите на горячей водяной бане. Бананы очистите и каждый разрежьте поперек на 3 части. Четыре кусочка окуните в растопленный шоколад, а затем обваляйте в обжаренной миндальной стружке. Выложите на пергамент.
Молочный шоколад растопите на горячей водяной бане, еще четыре кусочка банана обмакните в шоколад, обваляйте в рубленых орехах кешью и выложите на пергамент.
Горький шоколад растопите, четыре кусочка банана обмакните в шоколад и обваляйте в кокосовых хлопьях. Банан оставьте на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, и наколите на деревянные палочки. Время приготовления - 35 минут (плюс время на застывание) .

Для этого рецепта можно бананы и не разрезать. Но тогда вам потребуется в два раза больше шоколада, чтобы можно было обмакнуть в него весь банан целиком. Если у вас мало времени, можно использовать только один вид шоколада и орехов, но тогда их количество должно быть в три раза больше.
--------------------
Салат "Зимний поцелуй"
Очищенный банан нарезать тонкими кружочками и выложить ими дно порционного блюда. С половины большого сладкого яблока снять кожуру, нарезать небольшими кусочками и положить на банановые дольки. Сладкий творожный сырок покрошить на яблочые дольки. Полить все 2-3 ложками сметаны. На сметану положить ложку брусники в собственном соку.

Банановые сосульки
Порезать 2 маленьких слегка недозрелых банана пополам и надеть на деревянные палочки для шашлыков. Окунуть в растопленный шоколад, обвалять в обсыпке для торта и пристроить в морозилку на 1.5 часа.

Запеченные бананы
4 больших неочищенных банана разрезать вдоль пополам. Смазать смесью орехов и половинками кураги. Сбрызнуть медом и посыпать корицей. Завернуть в фольгу. Запекать 20 мин при температуре 190 град. Развернуть и подавать со сметаной.

Яблочный салат с ананасом, бананами и виноградом

Надо: яблока - 2шт; ломтика ананаса - 3; банана - 2; гроздь винограда - 1; майонеза - 1/2 стакана; сгущенного молока - 1/2 стакана; листья салата.
Приготовление: Ананас, бананы и яблоки нарежь мелкими кубикам, добавь виноград, залей майонезом и сгущенным молоком. Все тщательно перемешай и охлади. Перед подачей на стол салат можно украсить листьями зеленого салата.
-----------------------

Яблочный салат с грецкими орехами
Надо: яблок - 200г; грецких орехов - 150г; корня сельдерея 100г; майонеза - 80г; зеленого салата - 40г; соль и перец.

Очисть яблоки от кожуры и семян и нарежь небольшими кубиками. Хорошо очисти и промой корень сельдерея, и порежь небольшими кружочками. Очисть грецкие орехи, ошпарь кипятком и мелко изруби. Все компоненты смешай и по вкусу добавь соль, перец и заправь майонезом. Готовый салат можно украсить листьями зеленого салата.

Яблочный салат с черносливом и сметаной
Надо: яблок - 400г; чернослива - 200г; сахара 5 ст. ложек; сметаны - 1/2 стакана.

: Вымой чернослив, ошпарь кипятком и замочи на 10 часов. Затем вынь косточки и мелко нарежь. Яблоки натри на крупной терке, смешай с черносливом и добавь сахар, все компоненты тщательно перемешай. Полей салат сметаной и можно подавать к столу.

Апельсинный коктейль
во многих семьях есть электрические миксеры или механические взбивалки для взбивания яиц, сливок, кремов и т. д. Продукты следует класть одновременно (фрукты нарезать мелко) . Взбивать коктейль 1—2 мин.

Ингредиенты:
молоко
1.5 л
апельсиновый сок
50 г
сахарная пудра

Mr. cherry

В блендер положить 8 измельченных кубиков льда. Налить соки и сливки. Перемешать. Вылить в бокал. Украсить.

Способ смешивания-Бленд, Бокал-Харикейн.
ингредиенты:
сок вишневый
100 мл
сок персиковый
50 мл
сливки
100 мл
Украшение
сливки взбитые
по вкусу
вишня
1 шт
гранат
8-10 шт

http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=22
зайди не пожелеешь

Черный кофе с мороженым
4 ч. ложки молотого кофе, 500 мл. воды, 4 ч. ложки сахара, 200 г. молочного мороженого.
1. В кофейник высыпать кофе, залить кипятком, довести до кипения и снять с огня. Процедить, добавить сахар. Налить в чашечки. При подаче на стол в каждую положить по шарику мороженого.
Яблоки, запеченные под белковой пеной
8 яблок, 8 ст. ложек вишневого или малинового джема, 4 ст. ложки сахара, 2 белка.
1. Яблоки вымыть, разрезать на половинки, осторожно вынуть сердцевину и заполнить выемки джемом. Сложить в неглубокую, огнеупорную форму и запекать в духовке 10-15 мин.
2. Белки взбить с сахаром в пену, покрыть яблоки. Поставить в теплую духовку и держать там до тех пор, пока пена не подсохнет.
3. В пену можно добавить несколько капель лимонного сока и натертую на мелкой терке лимонную цедру.
Сливки с апельсиновым соком
2 стакана сливок, 3 желтка, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки апельсинового сока.
1. Яйчние желтки растереть с сахаром, добавить апельсиновый сок, сливки и все хорошо размешать. Подать в бокалах :)
Чернослив в сметане с орехами
400 г. чернослива без косточек, 6 ст. ложек сметаны, 1/2 стакана ядер грецких орехов.
1. Чернослив перебрать, промыть, сложить в кастрюлю, залить кипятком, довести до кипения, снять с огня, закрыть крышкой и оставить для набухания.
2. Орехи измельчить и чуть прокалить на сковороде.
3. Чернослив разложить горкой в небольшие вазочки, залить сметаной, посыпать орехами. (этот десерт получиться еще более вкусным, если в сметану добавить пару ложек сиропа из земляничного варенья и перемешать. )
Приятного аппетита! :)