Забыла...Как делать гренки?) Помню, что вроде стакан молока + яйца, обмакнуть булку и жарить, потом сахара. А сколько я

Pain perdu - потерянный хлеб - так его называют во Франции может быть и сладким и соленым. На 5 шт. я беру 2 яйца и молоко, по вкусу. Сахар добавляю сразу, так как взбивая блендером, сахар размалывается и равномерно смешивается с яйцом и молоком.
Вкус из детства!!

сахар нужен если ты делаешь сладкие гренки, при этом можно добавить столовую ложку сакэ или белого столового вина и немного ванилина
и чуть-чуть соли все равно стоит добавить
при смешивании смесь необходимо постоянно пробовать чтобы было вкусно
молока поменьше лучше брать, стакан это слишком много, плохо печься будет.
я беру на порцию 2 яйца и молока на глазок

можно хлеб не обмакивать - просто обжарить кусочки с одной стороны на масле (только немного чтобы не было слишком жирно) , перевернуть и залить смесью молока и яиц
жарить до готовности смеси

я лично предпочитаю гренки несладкие, то есть смешиваю треть стакана молока, два яйца и соль по вкусу
ну и не вымачиваю хлеб, делаю как во втором рецепте

Я взбиваю только 1 яйцо, если 3-4 штучки хлеба надо пожарить, обволакиваю и жарю на разогретой и смазанной сковороде.

Это блюдо называется "Бедная дворянка". Есть три варианта приготовления.
1. На 1/2 стакана молока 2 яйца достаточно будет, посолить, при желании добавить сахар, смешать. Булку обмакивать в смеси и жарить на раскалённой сковороде.
2. Булку обмакивать в молоке, жарить с двух сторон, потом заливать смесью. Если булка свежая, то я предпочитаю вариант №3: Булку не обмакивать, сразу жарить с двух сторон, потом заливать смесью так, чтобы смесь залилась под кусочки булки. На большую сковородку делаю 3 яйца, молока примерно 1/2 стакана. А сахар - это уже дело вкуса.

Гренки - это оставшийся или подсыхающий хлеб, нарезали на кубики и в духовку, а хлеб в яйце - взбить 2 яйца, развести молоком, посолить, у меня с песком не едят, хлеб обмакивать и на сковороду.

Без сахара. 2-3 яцца. Попробуйте жарить из черного хлеба, тертого чесноком - к супчику очень вкусно...

Нет, нет! Сахар не нужен! Два или три яйца.

Сахар не нужен!! ! а яйца 2 или 3