как приготовить чесночный хлеб?

Необходимые ингредиенты:

1) 4 куска белого хлеба;
2) 2 больших помидора;
3) базилик;
4) 2 зубчика чеснока;
5) 4 ст. л. оливкового масла;
6) черный перец по вкусу;
7) соль.

Способ приготовления. Поджарьте хлеб на гриле или в тостере. Помидоры положите на минуту в кипяток и снимите кожицу. Помидоры разрежьте крест-накрест, семена выньте. Мякоть нарежьте кубиками и смешайте в миске с нарезанным базиликом, поперчите и посолите. Очистите чеснок, разрежьте его пополам и натрите им хлеб. Затем полейте каждый кусок хлеба оливковым маслом (1 ст. л. ) и выложите на них помидоры, сразу подавайте на стол.

можно еще так сделать: ржаной хлеб чуть поджарить на сковороде на масле или подсушить в тостере. Корочки натереть свежим чесноком или раздавить чеснок в давилке и намазать.

намажьте просто ломоть черненького хлеба чесночком) и слопайте! лучше с салом или борщом! и не заморачивайтесь!

1 кг муки ( только муки у меня ушло больше чем 500 гр)
1 пакетик 50 гр свежих дрожжей (у меня 25гр) ( на 500 гр муки я добавила 12 гр)
1 пакетик разрыхлителя
2 ст. л. сахара
30гр (2 ст. л. ) соли (2 ч. л)
2 1/2 стакана (600 мл) теплой воды
немного манки на подсыпку.

Смешать все составляющие и замесить некрутое тесто. Я делала так!
Выложить все ингредиенты в комбайн кроме дрожжей, замесить тесто в течение 10 минут, накрыть полотенцем и оставить на 10- 15 минут
Развести дрожжи в очень небольшом количестве воды (около2ч. л.) , добавить к тесту и еще раз тщательно вымесить в течение10 минут
Дать тесту подойти .где-то 40-60 мин
При раскатывании и замешивании использовать не муку, а манку, так хлебушек выходит хрустящий и совершенно особенный.
Разделить тесто надвое и обе половинки раскатать в прямоугольные пласты толщиной в 1 1/2 см. Смешать равное колличество сухой петрушки, порошка чеснока и чеснока сухого, зернистого (такая приправа, котороя по структуре чуть напоминает манку и не горит и не горчит после духовки, как свежий) и оливкового масла.
Смазать этой смесью тесто и дать ему подойти снова минут 20.
Колёсиком для пицы надрезать тесто на сегменты (пальчики) и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Снова смазать ол. маслом и подавать
Это безумно вкусно!!!!