Прочее кулинарное
про слоеное тесто. У меня лежит упаковка слоеного теста. какую начинку подскажите
Дорогая Олеся Олеговна, все зависит от Вашей фантазии. Я, например, делала со свежими фруктами и сосиски в тесте
я хочу мясной пирог))))
Сформировать из фарша шарики, внутрь можно положить любую начинку, слоеное тесто порезать вдоль полосочками и обматать шарики! получатся клубочки!)) ) Отправить в духовку на противне, заранее высланом фольгой и смазаном маслом.
обжаренные грибы с лукои и картошка кубиками, картошка кубиками и фарш обжаренный с луком и морковью, творог с ягодами и сахаром и сметаной - мои самы любимые начинки
конфитюр
слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
яйцо для смазки 1 шт.
кунжут для украшения
для начинки:
репчатый лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
томаты 2 шт.
чеснок 1 зубчик
мясной фарш 250-300 г
растительное масло для жарки
зелень петрушки, измельченная по вкусу
бумага для выпечки
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до п/готовности в растительном масле. Шампиньоны нарезать и выложить к луку. Обжарить вместе до готовности. Помидоры мелко нарезать и добавить к грибам, слегка обжарить. Выдавить в сковороду чеснок. Добавить мясной фарш, слегка массу посолить, поперчить, хорошенько перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности мяса. В готовый фарш выложить мелко нарезанную зелень петрушки. Тесто разложить на рабочей поверхности. Если у вас тесто не квадратными пластами, а в виде длинного рулета, рекомендую разрезать его пополам, выложить в виде прямоугольника или квадрата, немного наложив боковые части внахлест друг на друга и с помощью скалки раскатать эти места. Слегка присыпать тесто мукой. Выложить начинку на тесто, оставляя несколько сантиметров от края пустыми. Скатать тесто с начинкой в рулет. Противень застелить бумагой для выпечки, немного смазать растительным маслом. Переложить рулет на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить противень с рулетом в разогретую до 180 градусов духовку . Запекать около 30 минут. Готовый рулет разрезать на порционные куски и подать к столу. Вкусно в любом виде - как в горячем, так и в холодном. Приятного аппетита!
яйцо для смазки 1 шт.
кунжут для украшения
для начинки:
репчатый лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
томаты 2 шт.
чеснок 1 зубчик
мясной фарш 250-300 г
растительное масло для жарки
зелень петрушки, измельченная по вкусу
бумага для выпечки
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до п/готовности в растительном масле. Шампиньоны нарезать и выложить к луку. Обжарить вместе до готовности. Помидоры мелко нарезать и добавить к грибам, слегка обжарить. Выдавить в сковороду чеснок. Добавить мясной фарш, слегка массу посолить, поперчить, хорошенько перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности мяса. В готовый фарш выложить мелко нарезанную зелень петрушки. Тесто разложить на рабочей поверхности. Если у вас тесто не квадратными пластами, а в виде длинного рулета, рекомендую разрезать его пополам, выложить в виде прямоугольника или квадрата, немного наложив боковые части внахлест друг на друга и с помощью скалки раскатать эти места. Слегка присыпать тесто мукой. Выложить начинку на тесто, оставляя несколько сантиметров от края пустыми. Скатать тесто с начинкой в рулет. Противень застелить бумагой для выпечки, немного смазать растительным маслом. Переложить рулет на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить противень с рулетом в разогретую до 180 градусов духовку . Запекать около 30 минут. Готовый рулет разрезать на порционные куски и подать к столу. Вкусно в любом виде - как в горячем, так и в холодном. Приятного аппетита!
Моя семья в восторге вот от такой начинки: куриный фарш и грибы 50/50 и много репчатого лука . Фарш сырой, лук сырой прокрутить на мясорубке, а вот грибы предварительно отварить и прокрутить. Я ещё и тесто немного раскатываю, чтоб не такое пышное было, а чуть поплотнее.
Я просто обожаю и делать, и вкушать из слоеного теста конвертики из таковой начинки: филе морского языка-кусочек помидорки-чуть чуть посыпать сыром.... в форме конвертика- и в духовку.... ням ням. Приятного аппетита!!
Сыр, колбаса, ягоды, капуста, гвозди, что угодно
повидло. а ещё можно сосиски в тесте делать из слоеного теста получается очень вкусно.
сосиски, сыр
яблоки, мясо
Похожие вопросы
- Слоеное тесто. Здравствуйте. При покупке слоеного теста, после его разморозки, стоит ли его раскатывать скалкой? Спасибо.
- Подскажите рецепт закрытого пирога из слоёного теста. Начинка нужна не сладкая.
- Изделия из слоеного теста.
- ПИЦЦА на готовом слоеном тесте (см. внутри)
- осталось больше половины готового слоёного теста(начинки мало было) что из него можно приготовить?
- Папа купил по ошибке вместо слоеного теста тортилью пшеничную оригина-ю, на вид лаваш тонкий, на вкус сырое тесто. ??
- Девченки, подскажите, а чебуреки делают из слоеного теста или из лапшевого теста (мука, вода)?
- Подскажите рецепт слоеного теста?
- Рецепт слоеного теста подскажите..
- подскажите какие поделки крупного размера можно сделать из слоеного теста? так же юмор на эту тему