ПИЦЦА на готовом слоеном тесте (см. внутри)

да готовила это очень вкусно но надо именно есть пока горячая. тогда она во рту таит .но потом уже невкусно как постоит

Вы еще на заварном попробуйте.

не люблю если честно на слоеном-на дрожжевом только но делаю иногда-на противень-квадратную-раскатываю тонко-начинка разная-,люблю соус сметана томат атжика, начинка помидоры сыр. или кладу все что найду в холодильнике

Делала, и очень вкусно. Но! Ленля, я пекла в печи русской, потому по духовке ничего и подсказать не смогу. Я в печи-то пекла на интуицию свою надеясь и глядя постоянно. Начинка самая банальная была, грибы, ветчина, болг перец, помидоры (там главное с ними не переборщить-не любит это тесто их когда много) и сыр. А была она у меня на листе квадратом, не стала заморачиваться по поводу круглой.

Пеку на весь противень - прямоугольную. Кладу ветчину/колбасу/сосиски, шампиньоны, зелень, яйца, оливки, сыр.
Запекаю на средней температуре до легкого румянца снизу - начинка уже вся готова.
Рекомендуют запекать в самом низу духовки на максимальной температуре буквально 5-7 минут http://herringinfurs.blogspot.com/2015/08/how-to-make-pizza.html

Не люблю слоеное тесто. Редко что готовлю с ним. А на счет формы пиццы, так по разному. И круглые большие и мини круглые и на противине квадратном. Форма пиццы не влияет на вкус. Любимой начинки у меня нет, что моя семья просит, то и готовлю и с грибами и с сервелатом и с курицей...

Мне не понравиоось на слоеном тесте. Это не пицца, а слоеный пирог с начинкой сверху. К тому же вкусна она только в теплом виде.
Всегда готовлю тесто для пиццы в хлебопечке . НИКОГДАне делаю ее круглой))))) Нууууууу.... просто потому, что противни в плитах не большие, пицца получается маленькая. Я сразу на весь противень тесто раскладываю. Семейство большое, редко когда пицца доживает до следующего дня))))

Пиццу готовлю постоянно, с тех пор как купил хлебопечку. Тесто готово через 1 час 30 минут, дрожжи только живые использую. Дрожжевое тесто пластично, его легко раскатать и растянуть до 1 мм и меньше. Чтобы тесто при укладке в форму не собиралось к центру, как резинка - после укладки сразу наношу кисточкой слой майонеза или оливкового масла. Можно и покупное дрожжевое тесто использовать. Начинка по вкусу, сыра сверху натирайте побольше. Желательно пармезан, но сойдет и дешевый мягкий, типа российского. Выпекать на верхней полке, под ТЭНом - 30 минут. Конвекцию включать не обязательно, тесто очень тонкое. Приятного аппетита!

Пиццу готовлю постоянно, с тех пор как купил хлебопечку. Тесто готово через 1 час 30 минут, дрожжи только живые использую. Дрожжевое тесто пластично, его легко раскатать и растянуть до 1 мм и меньше. Чтобы тесто при укладке в форму не собиралось к центру, как резинка - после укладки сразу наношу кисточкой слой майонеза или оливкового масла. Можно и покупное дрожжевое тесто использовать. Начинка по вкусу, сыра сверху натирайте побольше. Желательно пармезан, но сойдет и дешевый мягкий, типа российского. Выпекать на верхней полке, под ТЭНом - 30 минут. Конвекцию включать не обязательно, тесто очень тонкое. Приятного аппетита!

Пиццу готовлю постоянно, с тех пор как купил хлебопечку. Тесто готово через 1 час 30 минут, дрожжи только живые использую. Дрожжевое тесто пластично, его легко раскатать и растянуть до 1 мм и меньше. Чтобы тесто при укладке в форму не собиралось к центру, как резинка - после укладки сразу наношу кисточкой слой майонеза или оливкового масла. Можно и покупное дрожжевое тесто использовать. Начинка по вкусу, сыра сверху натирайте побольше. Желательно пармезан, но сойдет и дешевый мягкий, типа российского. Выпекать на верхней полке, под ТЭНом - 30 минут. Конвекцию включать не обязательно, тесто очень тонкое. Приятного аппетита!

Я вообще не люблю слоеное тесто. Но обычное минут 30 хотя бы держу в духовке. Некоторые 15-20 минут