пожалуйста,поделитесь очень=очень вкусным рецептом печенья или коржиков,но не тортов и пирогов.

100г сливочного масла, 2 яйца, 2\3 стакана сахарного песка, 2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана измельченных орехов (лучше грецких), ванилин и корица по вкусу. Масло взбить с яйцами, добавляя сахарный песок. В образовавшуюся массу всыпать овсяные хлопья и орехи. Добавить специи. Если тесто покажется слишком жидким, можно добавить немного муки. На противень постелить пергаментную бумагу или кальку и столовой ложкой выложить полученную смесь порциями на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока печенье не станет светло-коричневого цвета. Чтобы печенье было хрустящим, выпекайте до более темного цвета. Приятного аппетита!

Хрустящее печенье на пиве с грецкими орехами

Мне очень сильно захотелось особенного домашнего печенья, но в холодильнике из "жидкостей" было лишь немного сметаны и пиво. Масло также мне удалось найти, а еще грецкие орехи пришлись очень кстати. В итоге я сочинила простой, но невероятно вкусный рецепт печенья на пиве. В сети можно найти немало похожих вариантов, но полученное мною произведение покорило всех: и моего мужа, и меня. Пиво вообще не слышно, а во вкусе присутствует какая-то очаровательная хлебно-хмелевая нотка в сочетании с ореховым оттенком.... ммм. Хотя само по себе пиво я не люблю вообще, а это хрустящее слоистое печенье для меня теперь просто находка!

сливочное масло - 80 г;
сметана - 80 г;
пиво - 130 г;
мука - 325 г;
сода - 1/2 ч. л;
соль - щепотка;
грецкие или любые другие орехи - около 100 г;
сахар - для макания.
Сливочное масло растапливаю в микроволновке. Добавляю сметану и перемешиваю. Вливаю пиво и снова перемешиваю до однородности. Всыпаю муку с содой, получая тем самым эластичное тесто. Грецкие орехи слегка измельчаю и соединяю с тестом. Ставлю его на 30 минут в холодильник. Достаю и приступаю к процессу: отрываю от теста небольшой кусочек, делаю из него шарик, а потом макаю в сахар, превращая в лепешку. Печенья лучше всего делать потоньше, но у меня вечная проблема - на один противень все не влазит. На этот раз у меня не оказалось пергамента, поэтому пекла на силиконовом коврике - вполне удобно, если бы его размеры были поменьше: ) Печенье ставлю в разогретую духовку до 175 гр. и выпекаю до зарумянивания - у меня на это ушло около 30 минут. Да, уже не раз замечала, что силиконовые изделия не дают подгореть выпечке снизу - она всегда какая-то бледненькая получается. В любом случае, вкус ну никак не портится: )

Приятного аппетита!

Печенюшек выходит где-то около 20,это конечно ещё зависит от того как тонко Вы будите раскатывать тесто... .

* Мука — 500 г
* Масло сливочное — 250 г
* Сахарная пудра — 150 г
* Яйцо — 3 шт
* Какао-порошок — 1 ст. л.
* Масло растительноe (для смазывания противня)

размягченное масло разминаем вилкой, добавляем какао... Затем сахарную пудру . Взбитые яйца. И постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто... Раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем любые фигурки... И отправляем в разогретую до 200град. духовку на 30-35 мин. Ну вот.. . можно и к столу. Приятного Вам чаепития!!!

Если есть форма для трубочек, то вот рецепт:
250г. слив. масла или маргарина+200г. сахара+2 яйца+ постепенно 500г. муки+ пакет ван. сахара+ немного тёрт. цедру лимона+400г. воды+0,5ч. л. соды. Смешивать не взбивая.
Крем: варен. сгущёнка+ слив. масло.