Мужчины, как бы вы отнеслись, если бы вам приготовили лягушачьи лапки под испанским соусом, в качестве сюрприза?

А что такое "испанский соус"? Классических таких нет, значит местечковый рецепт, соответственно и лягушки из ближайшего болота, как в фильме "Трио из Бельвилля" http://smotri.com/video/view/?id=v13201851dde
Если это темный мясной соус Эспаньоль (Espagnole), то он ну никак к белому легкому мясу не подходит.

Лягушачьи лапки в кляре

Вымачивать лягушачьи лапки в воде с солью и сахаром в течение часа и обсушить. Приготовить из желтка, сливок и крахмала жидкий кляр. Полить им лапки и жарить на сковороде в большом количестве масла, откидывая на салфетку, чтобы стек лишний жир. 5 минут жарки достаточно для нежности, а 15 минут, чтобы хрустели. Подают с соусом «Айоли» .

400 г лапок, 2 с. л. соли, 2 с. л. сахара, 50 г сливок, 2 с. л. крахмала, 1 желток

Соус «Айоли»

Растереть на мелкой сковороде зелень и чеснок с солью. Влить в чеснок сливки, желток, сок лимона и взбить. Продолжать взбивать, нагревая до сгущения.

4 зубка чеснока, ½ ч. л. соли, 1 желток, 1 лимон, 100 г сливок 33%, пучок зелени

Фильмы
http://www.bigoven.com/video/838/garlic-aioli

прекрасно

Резко отрицательно. Не наешься, только перемажешься...

кошмар

спросила у своего-он сказал "уж лучше змея".

если это действительно вкусно то очень даже!

Это только для гурманов, мне бы не понравилось

любой соус надо согласовыть со мной, женщины не умеют готовить. и ради шутки я бы попросил что бы сама попробовала, на ответ "я уже пробовала" я бы ответил "что б я видел" и повторюсь женщины не умеют готовить!!!!

не сытно

с удовольствием бы поел!