как приготовить роллы в домашних условиях?

Роллы по-домашнему
300 гр. малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось) , 150 гр. творожного сыра, 100 гр. варёного риса, немного укропа
Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки. Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу. Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв) . Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой) . Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом. Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз и вы без проблем смогли его нарезать. Резать нужно острым тонким ножом.

Как пару пива выпить! Смотри фильмы.

Фильм как научиться делать роллы за 13 минут http://www.youtube.com/watch?v=2EHdOCWjQ00

Роллы дома http://www.youtube.com/watch?v=_vFpcKeSd...

Если есть рядом огромный супермаркет, то там можно купить специальные наборы для приготовления в домашних условиях японских суши и роллов. Если же нет то для приготовления понадобится: листы нори (морские водоросли), рис, маринованный имбирь, васаби, соевый соус и бамбуковая циновка (без неё не получится свернуть ролл) и конечно то, что будет начинкой, обычно это соленное филе семги и свежий огурец.. Надо сварить рис, после приготовления дать воде стечь (не промывать) , Лист нори разрезать на пополам. Разложить нори на циновке. Взять горсть риса и равномерным слоем (до1 см.) выложить на лист нори не доходя до одного края 0,5 см. Вдоль риса положить порезанные полосками филе семги и свежий огурец. Приподнять один край циновки вместе с листом и начинкой и медленно закрутить рулет, равномерно надавливая на циновку чтобы уплотнить рис. полученный рулет нарезать на части и подавать вместе с соевым соусом, имбирем и васаби.