что можно ещё приготовить? варила гороховый, гречневый, рисовый супы и борщ. что ещё можно приготовить? дайте рецепт.

Мне очень нравится суп с сырками и яйцом. Все как обычно: картофель, морковь, лук, (можно немного капусты) все варить. Вода закипела - мелко крошите плавленый сырок, лучше с высоким процентом жирности, на литр воды - 1 шт. , яйцо предварительно слегка сбиваете и, когда суп уже готов, тонкой струей, помешивая, вливаете в кастрюлю (1 яйцо на литр воды.) . Еще минутка помешивания и можно выключить, оставив под крышкой минуты на две. Готово. Можно добавлять грибы на начальной стадии, можно - шпинат на конечной стадии ( после яйца) . Если не нравятся постные супы - делайте на курином бульоне. Бон аппетит!

Рассольник, кислые щи, суп-харчо, грибной суп, рыбный суп, куринную лапшу, сырный суп.

Попробуйте из немецкой: супы-пюре-гороховый, чечевичный, тыквенный, из брокколи, из моркови, из фенхеля, из свёклы, из смеси грибов, картофельный, из сельдерея, из цуккини;
из французской: луковый, сырный, чили-конкарн.. .

суп сырный:

отварить грудку куринную
грибы обжарить с луком и морковкой
картошку нарезать кубиками
картошку, мясо курицы ( нарезанное) , грибы кладем в бульон и добовляем сыр плавленный нарезанный кубиками, варим до готовности картошки, в конце добавить зелень, ооочень вкусный и простой в приготовлении супчик!!!

сварите сырный суп - варится как обычно - а под конец граммов 200 плавленного сыра ( хорошего) добавляется и размешивается - пока весь не разойдется, вкус - отменный - с зеленью

Капустняк
нужно любое мясо, капуста свежая, лук, морковь, томат-паста, пшено, картошка
Варим бульон. Капусту мелко режим, добавляем туда томат-пасту и очень хорошо перемешиваем и отжимает что бы капуста дала сок. Все это дело оставляем примерно на час. Пассируем морковь и лук. Отдельно варим пшено. Бульон готов. Добавляем пшено, капусту с томат-пастой, картошку, коренья. Солим перчим по вкусу. Даем закипеть. Добавляем зелень.

Уха
1 кг рыбы (судак) , 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки (по желанию) , перец горошком (5-7 штук) , лавровый лист (3-4 штуки) , соль, перец, зелень по вкусу
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Рыбу почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут. Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся) , бульон при желании процедить. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Картофель нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить. Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут. Добавить морковь. Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить) . Варить 5-7 минут. Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком. Дать настояться 25-30 минут. При подаче посыпать зеленью.

Шурпа
1кг мяса баранины, лучше на костях (или телятина) , 5 картофелин, 2 морковки, 3 шт. репчатого лука, 1 болг. перчик, 2 помидора, базилик, кинза, укроп, зеленый лук, специи ( кориандр, зира, чёрный и красный перец, можно и барбарис
Приготавливаем мясо (нарезаем, ощищаем от плёнок, режем крупно) . Овощи нарезаем, тоже крупно. Кстати специи можно купить на рынке, готовый сборник для шурпы. Нарезаем зелень (побольше) . Ставим варить бульон. Как только закипит бульон, надо не переставая снимать пену, убавить огонь, оставить вариться мясо на час (баранина дольше около 1,5-2 часа) , бросить в бульон лук (головку) , морковку (одну штучку) , базилик. Через минут 20, выловим и выкинем (лук, морковку и базилик) . Затем кидаем в бульон, колечки нарезанного лука, моркови и специи 1/3 часть. Варим минут 20 овощи, затем ложим помидор. Через 10 минут - картофель. Как только картошка сварится, бросаем болгарский перчик, зелень, соль, приправы оставшиеся. Как только суп закипел, проварим его еще 10 минут и выключаем огонь. Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться минут 15.

Гаспачо
500 г помидоров, 300 г болгарского перца, 300 г огурцов, 150 г лука, 1-2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч. л. винного уксуса, соль, перец
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко. Болгарский перец очистить от семян, нарезать. Лук и чеснок нарезать. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Добавить сок лимона. Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.

Луковый суп

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно было тогда для приготовления лукового супа, это обжаренный лук, говяжий бульон и хлебные корки.

Сейчас в луковый суп добавляют сливочное масло, немного чеснока, вино и, как правило, добавляют тёртый сыр. Сыром можно также посыпать гренки, которые принято подавать к луковому супу.

Лук для супа пассеруют – поджаривают до золотисто-коричневого цвета на медленном огне в большом количестве сливочного масла с добавлением муки (как правило, это делают в кастрюле с толстым дном, в которой потом и варят суп) . Затем добавляют сахар, вино, пряности и бульон (куриный, мясной или овощной) или воду. Готовый суп посыпают тёртым сыром.

Гренки к супу можно подать отдельно, а можно положить их на дно суповой тарелки, посыпать сыром и только потом влить суп. Луковый суп в керамическом горшке можно «запечь» в духовке. Для этого надо сделать из крутона «крышку» для горшочка, присыпать ее сыром и поставить в разогретую до 200ºС духовку или под гриль. Как только сыр расплавится, суп можно подавать.

Французы считают луковый суп отличным средством от похмелья, головной боли и для поднятия общего тонуса организма. Во Франции луковый суп часто подают в ночных ресторанах.
=============
Грибной суп-пюре

грибы - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
маргарин - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
вода - 1 л
сметана - 1 ст. ложка
желток яичный - 1 шт.
молоко - 3-4 ст. ложки
соль по вкусу
гренки - 4 ст. ложки

Грибы, лук и коренья нарежьте мелкими кубиками, пожарьте на маргарине до готовности и протрите.
Муку подсушите, охладите, разведите водой, проварите 5 минут. Затем добавьте грибное пюре, посолите и варите 7–10 минут.

Сметану смешайте с молоком и яичным желтком и проварите на водяной бане до загустения. Приготовленным соусом заправьте суп.

Подавайте суп-пюре в бульонных чашках. Отдельно подайте хрустящие гренки.

Солянку свари!
Ещё можно лапшу с грибами.
Во, ещё из плавленных сырков.
А рецепты в яндксе.

рассольник, хорчо, щи из щавеля, суп с фрикадельками, суп с клецками

Для разнообразия:
Суп Польский
Морковь, картофель, лук репчатый-кубиками
Капусту нашинковать
Тушить овощи до готовности в небольшом количестве воды.
Добавить молоко, дать прокипеть, посолить по вкусу, разлить по тарелкам, в каждую добавить кусочек сливочного масла.

Зеленый борщ

Сварить говяжий бульон например из ребрышек, но не обязательно, может быть любя часть .
Мясо вынуть, освободить от костей, мелко нарезать и вернуть в бульон
Добавить сырой картофель нарезанный кубиками, перец горошком, лавровый лист варить до готовности картофеля, добавить нарезанный щавель и затем измельченную зелень (укроп петрушка зеленый лук) , посолить поперчить, дать закипеть и снять с огня,
При подаче к столу в каждую тарелку положить яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное кубиками, и ложку сметаны
Юшка грибная
Замочить фасоль на несколько часов, промыть, залить холодной водой, после закипания слить и залить новой водой, варить до полуготовности, добавить картофель нарезанный кубиками и варить, все это, почти до готовности, пока варится делаем зажарку.
Грибы сушенные, лучше белые, замочить в воде, отжать и пассеровать с луком на подсол нечном масле, затем в сковородку добавить немного натертой моркови, пассеровать дальше. Добавить в бульон лавровый лист, зажарку, посолить, поперчит добавить немного измельченного чеснока, дать закипеть. Снять с огня добавить зелень-петрушку укроп, зеленый лук.

Для рецепта вам потребуется:
масло сливочное - 2 ст. л.
мука - 2 ст. л.
бульон мясной - 4 стакан
сухое белое вино - 1/2 стакана
сыр голландский - 750г
яйцо (желток) - 2 шт.
сметана - 2-3 ст. л.
зелень петрушки, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок - по вкусу

В тонкостенной кастрюле растопить масло, добавить муку, все тщательно перемешать. Небольшими порциями вливать горячий бульон, продолжая перемешивание. Добавить вино, рубленый чеснок, перец и мускатный орех. Довести все до кипения, продолжая помешивать, добавить тертый сыр. Как только сыр расплавится, суп готов.

Затем разбить 2 яйца, отделить белок, взбить его со сметаной, добавить в эту посуду суп и все опять хорошо размешать до однородного состояния. Добавить нарезанный кусочками сыр и измельченную петрушку.

Подавать суп горячим с небольшими кусочками обжаренного хлеба, натертого чесноком.

Вот тут дохрена всего: http://povar.ru/list/soup/

Сварите грибной суп. Все, как обычно делаете, но только лук зажариваете вместе с грибами. (Грибы можно маринованные, мелкие) Вкусно есть суп со сметаной.

солянку, харчо, щи, суп-пюре (с кокосом) , рыбный, куринный. рецепьты в яндексе.

АGoogle его знает!