Прочее кулинарное

Кто знает рецепт блинов из свежего молока?

Из свежего молока не блины, а блинчики можно сделать. В муку надо добавить яйцо, соль, чуть соды. Начать смешивать и постепенно добавлять молоко. Когда консистенция станет довольно текучей добавить по вкусу сахара и немного растительного масла. Перед первым бл. смазывал сковороду сливочным маслом. Извини всё делал на глаз.
ЕП
Екатерина Пикеева
1 239
Лучший ответ
этих рецептов - море! главное взять количество яиц, равное количеству едоков ( ну, кратное количеству испеченных блинов) , от яиц блины становятся крепкими, нервущимися от прикосновения, румяными) сахар и соль по вкусу ( я люблю блины сладкие, но если делать с мясом или икрой, то сахару меньше.. ) и размешать в миксере муку с водой или молоком. . я на 500-600 мл жидкости беру 6-7 ложек с горкой муки и 3-4 яиц.. -)))
Яна Бартош
Яна Бартош
57 240
свежее это какое? только что из-под коровы? так это парное. ))
1л. молока, 0,5 кг. муки, 0,5ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. масла растительного, 2 яйца. - получатся тонкие блины для начинки
Взбить 2 яйца+1/2 л молока 3,2% +1/2 л некипячёной воды+1/2 ч л соли+ 420 гр муки+ 10-12 ст. л раст масла. Дать постоять около получаса.
Сковороду смазать раст маслом. Выпекать блины.
Блины будут тоненькие, ажурные, начинка может быть любая. Если не начинять, то каждый блинчик, после выпечки ОБЯЗАТЕЛЬНО смазывать сливочным маслом.
Удачи! И приятного аппетита!
Аня Мощёва
Аня Мощёва
33 196
А что блины делают не из свежего молока???? Свежее молоко, мука, яйца, мука, сахар, соль, раст. масло.
1 ст. молока, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, соль, 2 ст. л рафинир. подс. масла, мука около1 ст.
Все хорошо смешать миксером и отставить на 1 час.
Сковороду раскалить, смазать подс. маслом только один раз, дальше блины будут отставать сами.