Очень на любителя.. .
Обычно используют к птице ( ввиде соуса или маринада) ,
также подойдёт к некоторым видам дичи и рыбы.. .
Хорошо сочитается вместе с фруктами, ягодами, сливками
и белым вином для соусов...
Оксана Трифонова
Я купила карри и в её составе содержится усилитель вкуса и запаха (глютамат натрия) не думаю что от него можно похудеть, ведь они повышают аппетит, ну конечно за исключением тех приправ где не содержатся химикаты...
Индийская приправа,
состоящая из разных специй.
Вкусно и полезно.
могу сказать, что очень вкусно-))) да и вообще острое люблю-) В России не так уж она и в "обиходе" (если сравнивать с Индией, к примеру) , но разнообразить пищу стоит
смесь пряностей на основе корня куркумы, возникшая, по-видимому, в Индии, к настоящему времени широко распространённая повсеместно.
В Индии, как правило, смесь изготавливается незадолго перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется «по вкусу» . Вне Индии — карри известна в виде сухого порошка.
Применяется для ароматизации и окрашивания риса, овощей, мяса, птицы, безалкогольных напитков
Целебные свойства куркумы, основного компонента карри, были известны в Индостане с древности. Считалось, что куркума «очищает организм» .
часто готовлю с этой приправой. чаще всего готовлю овощи или мясо в пароварке с добавлением карри. могу сказать для здоровья и фигуры -очень) подружка после родов еще потоньше стала, чем до родов (а она моделью работала, говорили что немного толстовата)