Полезна ли манная каша? Если да, то чем? Если нет, то почему?

Да, вполне.
Манку изготавливают из твердых сортов пшеницы (как и хорошие макароны) , а если манную кашу еще и правильно готовить, то полезных веществ в ней остается больше. Манная каша на молоке - вполне полноценный и сбалансированный по жирам/белкам/углеводам завтрак.
Я готовлю так - довести молоко до кипения, всыпать манки (я делаю на глаз) , поварить не больше минуты, закрыть крышкой и оставить минут на 15. Посластить или размешать с вареньем.

Хватит Вам заморочачиваться, Ешьте все, чего хочется. Все полезно, что в рот полезло.

Полезная. http://lifecity.com.ua/?l=knowledge&mod=view&id=5648

бесполезна, одни углеводы

Легкая в переваривании, и не засоряет кишечник

Слышалы выступление сотрудника института питания РАН. Разговор шел о манной каше. сейчас на каждом углу говорят о том что манная каша из-за высокого содержания глютена является высокоаллергенной. Так вот, дело, как оказалось не только в глютене. В манке содержаться вещества, которые препятствуют усвоению кальция. Нейтрализовать их можно кислотами. К примеру, фруктовыми. Так что получается, если ее есть, то добавляйте в тарелку побольше свежих фруктов.

Манная каша – диетический продукт, необходимый и детям и старикам.
в ней содержатся витамины группы В, помогающие бороться с усталостью;
часто и эффективно используется при заболеваниях, требующих щадящей диеты с легкоперевариваемыми блюдами (коим и является манка) ;
впитывает много воды – в 6 раз больше своего объёма, что для пожилых людей очень важно;
крупа грубого помола вносит свой вклад в предотвращение развития рака толстой кишки.