Хочу научится готовить, подскажите пару простых но очень вкусных рецептов!??

Ленивое мясо

Фарш мясной 1/2 кг. , сыр 300 г. , шампиньоны 1 банка, майонез по необходимости

Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Смазать майонезом, сверху положить шампиньоны. Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку минут на 40-50. Получается очень вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и недорого.
------
Быстрый ужин

Сухой рис 1,5 стакана, кукуруза 1 банка, помидоры 2-3 шт. , мясопродукты 300 г. , сыр 100-150 г.

Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же отправить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе) , что-нибудь более-менее мясное (как то: сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо (желательно уже вареное) и т. д. ) также порезать и туда же насыпать. Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.

Форель с помидорами

2 небольших форели чистим, моем, обсушиваем бумажным полотецем, сбрызгиваем соком одного лимона и оставляем на 15 минут. Солим и перчим по вкусу.
Семь крепких помидоров, два небольших баклажана, два стебля лука порея, две небольших луковицы нарезаем небольшими тонкими кружочками, выкладываем в тефлоновую кастрюлю.
Подготовленную рыбу кладём сверху, кусочками разбрасываем 50г сливочного масла и запекаем в духовке около 40 минут. Перед подачей на стол посыпем зеленью, украсим маслинами.
-----------------------
Рыбка "Новогодняя"

Этот рецепт для молодых хозяек, которые не совсем хорошо умеют готовить сложные рецепты.
Берем целую форель или семгу (размер должен соответствовать количеству гостей) чистим и моем, сушим бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем только снаружи. Внутрь кладем оливки без косточки, несколько долек лимона и пучек укропа (он нужен только для аромата) . Зашиваем или скрепляем зубочистками. На коже рыбы делаем неглубокие надрезы а-ля гриль. Теперь в духовку (максимум на 30 минут) .За 5-7 минут до готовности мажем надрезы на рыбе желтком взбитым с майонезом (1 желток и 1 ч. л. майонеза) . Укроп вытаскиваем, а рыбу нарезаем уже на столе.
--------------

Гусь "Свинье не товарищ"

Подготавливаем тушку молодого гуся, отвариваем в слегка подсолёной воде, в которой добавлены чеснок, зелень лавровый лист, горошинки чёрного перца, немного гвоздики и луковицу. Когда гусь будет готов, разрезаем его на куски.

Далее делаем соус для гуся так: Немного бульона разводим муку и масло, добавляем немного сливок, зелень и ложку чеснока. Потом ставим соус на огонь и слегка подогреваем, а когда снимаем, главное не забыть добавить желток. Куски гуся обмазать в желтке и обжарить до получения золотистой корочки! Соус подаём отдельно. Куски гуся выкладываем на поднос и добавляем отварной рис, разогретые в микроволновке яблоки и украшаем его зеленью.
---------------------
Настоящие цепелины

Сырой картофель натереть на терке, отжать. Сделать набольшой блин, толшиной 1-2 см. и положить на него котлетку из фарша. Закрыть края картофеля так, чтобы фарш оказался внутри. Так подготовить все цепелинчики.

Закипятить воду, обязательно посолить (в этом секрет) , чтобы цепелины не развалились при варке. Цепелины класть в хорошо кипящую воду. Положить 2-3 штуки накрыть крышкой и подождать, потом снова положить порцию. Обязательно помешать, чтобы не пригорели. Варить 20-25 мин.

Тем временем в глубокой сковороде поджарить нарезаный квадратиками шпик или сало, добавить нарезаный лук 1-2 головки. Как прожарится добавить сметану 150 гр, быстро размешать, снять с огня.

На тарелку положить 2 шт цепелин и залить подливой. Это действительно вкусно.
-------------------
Мясной медальон

Ингредиенты (на 1 порцию) :
200 гр. говяжьей вырезки
10 гр. кулинарного жира
40 гр. репчатого лука
10 гр. маргарина
40 гр. консервированных огурцов
25 гр. свежих помидоров
30 гр. консервированных шампиньонов
50 гр. майонеза
10 г твердого сыра
специи по вкусу

Вырезку отбить, обжарить на кулинарном жире. На жареное мясо выложить пассерованный лук, консервированные огурцы и свежие помидоры, нарезанные кружочками. Сверху положить консервированные шампиньоны, нарезанные дольками.
Залить все майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке минут 5-7.

Подается с гарниром (картофель жареный, зеленый горошек, зелень) . Съедается с удовольствием.
-------------------------

Салат из сайры (тунца)
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

Этот сайт посвящен начинающим кулинарам

http://www.camovar.net/

http://www.say7.info/
http://gotovim-doma.ru/
просто, вкусно

Сосиски в "сушках"

Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится и сложите их в глубокую емкость. У меня на каждую сосиску ушло по 6 сушек, всего 10 сосисок, почти вся пачка.
Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.

Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей. Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину.
Уложить этих гусениц в огнеупорную форму. Я ее смазала растительным маслом (слегка) .

Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки.

Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри.

Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин. А если без гарнира, то можно и на завтрак. Выбирайте сами.
При подаче можно капнуть кетчупом.
Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ
Грибы мелко измельчают. Лук, отваренную морковь, свеклу, картофель, огурец нарезают мелкими кубиками, перемешивают. Масло заправляют раствором лимонной кислоты, заливают им винегрет. Заправленный винегрет уложить горкой на листья салата. Украсить розочками из свеклы, вареной моркови, веточками зелени петрушки.

Соленые грибы 100 г, лук 60 г, морковь 60 г, свекла 80 г, картофель 200 г, соленый огурец 80 г, подсолнечное масло 3 ст. ложки, лимонная кислота 1 ст. ложка, зелень сельдерея, листья салата, соль, сахар по вкусу.

да хоть десять пиши в агент!

ну вот можно салатик! называется лесоповал!
нужно:
сыр
калбоса
чипсы
сухарики
сладкий перец
можно грибы
или ещё своё нафантазируй!
короче берёш всё это и режиш на мелкие кусочки! (ну кроме сухориков и чипсов)
потом берёш большую тарелку и раскладуэеш по краям потом наливаеш в средину майонез и готово! можно россыпать по тарелкам! а можно этот салат приготовить из фруктов яблоки бонаны и т. д. а в средину йогурт!

ещё можно приготовить яишницу с помидорами и сладким перцем очень вкусно те понравится!!!!

бысстро и вкусно можно приготовить к примеру курицу с грибами)) )
мои просто обажают это блюдо)) )
в кастрюлю льешь немного масла подсолнечного (в принципе можно и без него) затем укладываешь куриные голени, посыпаешь приправами (у мну это магги золотой) , затем засыпаешь грибами (шампиньоны резанные можно как свежие так и замороженные) затем идет слой лука порезанногого полукольцами, после заливаешь всё это майонезом и ставишь на плиту, на средний огонь, минут 30-40 и блюдо готово к гарниру можно отварить макароны

амлет приготовь)

яишница