Замороженная смородина

В сладкий кефир-получается йогурт, можно в салаты класть для придания кислинки и остроты, можно перед этим немного вымочить в лимоне, чтоб придать остроты. Вино можно сделать, если много. Ещё я кладу в капусту, когда её квашу, придаёт необычный привкус

Шарлотку - ягоды разморозить, залить жидким тестом и печь. Угостишь кусочком????

Блинчики с творогом и нежным ягодным соусом
Мука блинная — 1ст.
Молоко жирностью 1.5% – 100 мл
Сахар – 30 г
Газированная минеральная вода — 50 г
Мята - веточка
Соль – щепотка
Начинка блинчиков:
Творог жирностью 2% – 100 г
Черная смородина - 60 г
Натуральный йогурт – 50 г
Приготовление блюда:
Замесить тесто для блинов: добавить в молоко муку, сахар и минеральную воду. Полученную массу хорошо взбить, добавить чуть-чуть соли. Приготовить из теста блины.
Для того, чтобы сделать начинку необходимо смешать йогурт, творог и сахар . Готовые блины украсить смородиной и листьями мяты.
Можно сделать йогурт из черн. смородины. Ягоды черн. смородины, сах. пудру и нат. йогурт взбить в блендере.
Молочный коктейль из смородины:
молоко – 600 г
смородина – 250 г
ванильный сахар – 1 пакетик
сахар – 2 ст. ложки
яичный желток – 1 шт
Смешайте миксером промытую смородину, сахар, 3 часть молока до однородной массы. Добавьте оставшееся молоко, яичный желток, ванильный сахар и перемешайте. Готовый коктейль разлейте в бокалы. Можно украсить смородиной.

Протереть с сахаром - каждое утро свежая порция!