В какое блюдо чаще всего добавляют соевый соус? Какой марки и какого вкуса больше предпочитаете?

естевственно) ) в яп. кухне чаще всего) )
я использую в маринаде для мяса, курятины. .
салат из св. овощей заправляю смесью соевого, лим. сока, перца.
самый лучший в "2палочки",
киккоман -солёный
хайнц -густой, сладко-приторный
стебель бамбука - нормальный

Терпуг «по-японски» (хокке)

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. (Терпуг легко чистится, так как нет чешуи и мало внутренностей. ) Грибы очистить, промыть, крупно нарезать, положить в кастрюльку, добавить нарезанный лук, соль, перец, немного сливок, соевого соуса и тушить до готовности. Поджарить сухари, добавить оставшиеся сливки и прокипятить. Рыбу фаршировать грибами, залить соусом. Запечь в духовке до образования золотистой корочки примерно 20 минут при 250°. Подавать горячим.

Терпуг 1 кг, грибы вешенки 200 г, лук 2 шт, сливки 100 г, сухари панировочные 2 с. л. , соевый соус 2 ч. л.

Свинина в кисло-сладком соусе (гу лаоджоу)

Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарубленную свинину и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3' или запечь в духовке 9' при 250°. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Гарнировать припущенным разноцветным перцем. Сразу же подавать.

300 г мяса (450 г ребрышек) , 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Фото http://i52.photobucket.com/albums/g36/leesweehar/SweetSour100_1192.jpg
Фильм http://www.ifood.tv/recipe/sweet_and_sour_pork

Чаще всего мариную в нем курицу перед приготовлением.
Марку не помню, смотрю на состав, чтобы кроме воды и бобов ниче не было.

Я люблю соус с чем угодно. Вкусно с рисом, любым мясом, овощным салатом, для маринования хорошо подходит. Люблю классический Киккоман.

В мясо, рыбу, овощи. Но надо понимать, что соевый соус это часть кулинарной культуры некоторых стран. Поэтому добавлять его надо с умом. Что касается марки, то их много. Выбирать надо натуральный, а не суррогат.

в салаты, в мясо. очень вкусно если соус добавить при жарке печени из говядины.

Добавляю в блюда из морепродуктов и в суши, когда сама делаю. Мне очень нравится марка "Mivimex"

Чаще всего в рис
Ещё в салаты
Вообще его используют вместо соли, хотя бывает и сладкий.. .
Я покупаю твёрдый в брикетах, и готовлю его сам ...

В гречку