Чё приготовить на ужин, обед, а то каждый день рожки, гречка, котлеты, сосиски, суп, рожки, гречка, сосиски, суп, и по кругу!

Плов, голубцы ленивые, рыба с пюре, капуста с курицей, селёдка под шубой или винегрет, окрошка на кефире. Цветная капуста в сухарях и яйце обжаренная.. . опята с картошкой . Картошка в мундире с подсолнечным маслом, луком и квашенной капустой.
Сварите не суп, а просто бульон + Омлет с помидорами + гренки.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.

Котлеты из куриного фарша
на 500 гр. куринного фарша
1 яйцо;
2 кусочка батона без корочки;
0,5 стакана молока;
2 луковицы;
соль, специи;
масло для жарки.
Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправит специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.
Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Рис с овощами
рис 400-450 г, банка кукурузы, банка горошка, средняя луковица, большая морковь, болгарский перец.
Сварить рис.
Натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук и порубить болгарский перец.
Положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, морковь. Жарить несколько минут, затем положить туда лук с болгарским перцем. Жарить еще 5 минут. Смешать жареные овощи с рисом.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

Картошку отварную, с укропчиком и нерафинированным маслом) Можно с ней селёдку, либо скумбрию, вкуснятина же) Куриное филе, либо рыбное (кальмар-вообще нечто)) -в кляре! Очень вкусно) Если всё-таки любите сосиски, пожарьте их тоже в кляре, проезав на половинки (стакан пива, 2 яйца, стакан муки. соль, перчик) . К ним можно подать и капусту тушёную с грибочками, либо овощное рагу-картошка. капуста, морковь, лук, болгарский перчик, либо просто картофельное пюре) Спагетти с сыром-любимое блюдо мужа моего) Советую) К ним просто салатик из свежих овощей порезать можно)

Попробуй простую окрошку на квасе. В окрошку нарежьте овощи, колбасу или ветчину (можно отваренное мясо).

Перестать покупать сосиски и котлеты) Покупать курицу, мясо, рыбу и готовить разные блюда из этого.

капуста и ещё раз капуста!

молодую телятину (можно любое другое мягкое мясо курицу или лучше индейку) мелко режете (длинными тонкими полосками) и обжариваете на сковородке 5 минут, добавляете лук, чеснок, пакет замороженных овощей "лечо" или стручковой фасоли, ещё минут 15-20 тушите, солите, перчите по вкусу

пирог: слоёное тесто в пачке, шампиньоны, отварной кусок мяса (свинина, говядина, курица или индейка) , 2 помидора, 150 г сыра любого
грибы слегка обжарить с чесноком, добавить кусочки варёного мяса и ложку бульона, немного потомить в сковородке, раскатать тесто, смазать кетчупом, положить начинку (грибы и мясо) сверху кусочки помидора, посыпать сыром, закрыть вторым слоем теста, защипать пирог по краям, поставить в духовку на 30 минут

ещё можно тушить овощи: баклажаны, кабачки, морковку, помидорки, лук, чеснок, вощи порезать, тушить на сковородке на масле, подавать с тёртым сыром

Посмотрите тут http://www.gotovim.ru/ очень вкусные рецепты!

голубцы, картошку с мясом, щи, плов

а вы сначала ассортимент покупаемых продуктов смените. тогда и рацион изменится

Плов,
щи, борщ, картошку, рыбу, курицу, печенку....

Солянку, биточки с шампиньонами, рыбку под маринадом, макароны по флотски (как вариант разнообразить макарошки) овощное рагу.... на десерт песочный пирог (самое простое из выпечки что возможно) Набери в поиске "Анастасия Скрипкина" Все легко и просто в картинках у нее, вот там можно найти любое возможное блюдо!!! Удачи!!!

Налепи вареников с разной начинкой --картошка с творогом, картошка с укропом, тушеная капуста, ливер, грибы. Потрать пол дня, засунь в морозилку. Когда надо-свариш иразнообразно и у плиты не торчишь каждый день.